Stuvad vitkål
30
4portioner
Krämig stuvad vitkål där kålen får koka mjuk i en mjölkbaserad sås, gott till korv eller stekt fläsk.
Ingredienser
BytTa bort
400 gvitkål
2 msksmör eller margarin
3 mskvetemjöl
5 dlmjölk
1/2 tsksalt
1 krmvitpeppar
1 dlhackad persilja eller blandat kryddgrönt
Gör så här
- Ansa vitkålen och skär den i cirka 2 cm stora bitar.
- Smält matfettet i en gryta och lägg i kålen. Rör om väl så att all kål blir blank av fettet.
- Strö över mjölet och rör om. Späd med mjölken under omrörning och låt allt koka upp.
- Krydda med salt och nymalen vitpeppar.
- Lägg på lock och låt kålen sjuda på svag värme tills den är mjuk, cirka 15 minuter. Använder du späd sommarkål räcker det med cirka 5 minuter.
- Strö över persiljan och servera kålen till kokt potatis och tomatsallad.
Stuvad vitkål
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
400 gvitkål
2 msksmör eller margarin
3 mskvetemjöl
5 dlmjölk
1/2 tsksalt
1 krmvitpeppar
1 dlhackad persilja eller blandat kryddgrönt
Gör så här
- Ansa vitkålen och skär den i cirka 2 cm stora bitar.
- Smält matfettet i en gryta och lägg i kålen. Rör om väl så att all kål blir blank av fettet.
- Strö över mjölet och rör om. Späd med mjölken under omrörning och låt allt koka upp.
- Krydda med salt och nymalen vitpeppar.
- Lägg på lock och låt kålen sjuda på svag värme tills den är mjuk, cirka 15 minuter. Använder du späd sommarkål räcker det med cirka 5 minuter.
- Strö över persiljan och servera kålen till kokt potatis och tomatsallad.
Per portion:102 kcal·5 g protein·7 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
Krämig stuvad vitkål där kålen får koka mjuk i en mjölkbaserad sås, gott till korv eller stekt fläsk.
