Big Mac
20 min
2portioner
Hemmagjord variant av den klassiska dubbelburgaren med specialsås, syltad gurka och smält ost mellan mjuka sesamfröbullar.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Specialsåsen
1 dlmajonnäs
2 tsksenap
2 tskvitvinäger
1 1/2 tsklöksalt
1 1/2 tskvitlökspulver
1/2 tskpaprikapulver
efter smakpeppar
Burgarna
400 gnötfärs
2 mskolivolja
efter smaksalt
2 sthamburgerbröd med sesamfrön
1/4 stisbergssallad
2 skivorost
2 stdillsyltad gurka, stor
1/2 stgul lök, finhackad
Gör så här
- Blanda majonnäs, senap, vitvinäger, löksalt, vitlökspulver, paprikapulver och peppar i en skål till specialsåsen. Ställ kallt.
- Forma nötfärsen till fyra tunna burgare och krydda med salt och peppar.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme och stek burgarna 2-3 minuter per sida tills de är genomstekta.
- Lägg en skiva ost på varje burgare mot slutet av stektiden så att osten smälter.
- Strimla isbergssalladen och skiva de dillsyltade gurkorna.
- Dela hamburgerbröden och rosta snittytorna lätt i pannan.
- Bred specialsås på bröden och bygg burgarna med sallad, hackad lök, gurka och de ostiga burgarna, gärna i dubbla lager som i originalet.
- Servera Big Mac genast, varm och nybyggd.
Big Mac
20 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Specialsåsen
1 dlmajonnäs
2 tsksenap
2 tskvitvinäger
1 1/2 tsklöksalt
1 1/2 tskvitlökspulver
1/2 tskpaprikapulver
efter smakpeppar
Burgarna
400 gnötfärs
2 mskolivolja
efter smaksalt
2 sthamburgerbröd med sesamfrön
1/4 stisbergssallad
2 skivorost
2 stdillsyltad gurka, stor
1/2 stgul lök, finhackad
Gör så här
- Blanda majonnäs, senap, vitvinäger, löksalt, vitlökspulver, paprikapulver och peppar i en skål till specialsåsen. Ställ kallt.
- Forma nötfärsen till fyra tunna burgare och krydda med salt och peppar.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme och stek burgarna 2-3 minuter per sida tills de är genomstekta.
- Lägg en skiva ost på varje burgare mot slutet av stektiden så att osten smälter.
- Strimla isbergssalladen och skiva de dillsyltade gurkorna.
- Dela hamburgerbröden och rosta snittytorna lätt i pannan.
- Bred specialsås på bröden och bygg burgarna med sallad, hackad lök, gurka och de ostiga burgarna, gärna i dubbla lager som i originalet.
- Servera Big Mac genast, varm och nybyggd.
Per portion:934 kcal·34 g protein·24 g kolh.·78 g fett
Inga betyg än
Hemmagjord variant av den klassiska dubbelburgaren med specialsås, syltad gurka och smält ost mellan mjuka sesamfröbullar.
