Roti John
20
1portioner
Malaysisk gatumatklassiker med kryddig köttfyllning i baguette, doppad i ägg och stekt gyllenbrun och krispig i smör.
Ingredienser
BytTa bort
115 gnötfärs
1 stlök
1 mskchili, finhackad
efter smaksalt
efter smakpeppar
1/2 stbaguette
majonnäs
3 stägg
smör eller olja till stekning
Gör så här
- Hacka löken fint.
- Blanda nötfärsen med den hackade löken, chilin, salt och peppar.
- Skiva baguetten på längden och öppna den försiktigt utan att skära igenom helt.
- Bred majonnäs på insidan av baguetten.
- Fyll baguetten med köttblandningen och tryck ihop den så att fyllningen sitter kvar.
- Vispa äggen i en grund skål.
- Vänd den fyllda baguetten i det vispade ägget så att båda sidor täcks.
- Hetta upp smör eller olja i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Stek baguetten tills den är gyllenbrun och krispig på båda sidor, cirka 3 till 4 minuter per sida.
- Servera varm, gärna skuren i bitar.
Roti John
20·
1portioner
Ingredienser
BytTa bort
115 gnötfärs
1 stlök
1 mskchili, finhackad
efter smaksalt
efter smakpeppar
1/2 stbaguette
majonnäs
3 stägg
smör eller olja till stekning
Gör så här
- Hacka löken fint.
- Blanda nötfärsen med den hackade löken, chilin, salt och peppar.
- Skiva baguetten på längden och öppna den försiktigt utan att skära igenom helt.
- Bred majonnäs på insidan av baguetten.
- Fyll baguetten med köttblandningen och tryck ihop den så att fyllningen sitter kvar.
- Vispa äggen i en grund skål.
- Vänd den fyllda baguetten i det vispade ägget så att båda sidor täcks.
- Hetta upp smör eller olja i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Stek baguetten tills den är gyllenbrun och krispig på båda sidor, cirka 3 till 4 minuter per sida.
- Servera varm, gärna skuren i bitar.
Per portion:508 kcal·32 g protein·32 g kolh.·28 g fett
Inga betyg än
Malaysisk gatumatklassiker med kryddig köttfyllning i baguette, doppad i ägg och stekt gyllenbrun och krispig i smör.
