Gröna bönor i sydländsk stil
40
2portioner
Klassisk sydstatsrätt med gröna bönor, nypotatis och bacon som kokas långsamt med lök och örter tills allt är mört och smakrikt.
Ingredienser
BytTa bort
3 skivorbacon
50 gsmör
1 stgul lök, medelstor
efter smaktimjan
efter smakpersilja
300 ggröna bönor
5 stnypotatis, delad i fyra klyftor
efter smaksalt
Gör så här
- Smält smöret i en medelstor gryta på medelvärme.
- Lägg i baconet och låt det steka i ett par minuter.
- Tillsätt löken, timjan och persiljan och låt allt fräsa i cirka 10 minuter under omrörning.
- Lägg i de gröna bönorna och den delade nypotatisen, häll på vatten så att det täcker och höj värmen tills det kokar upp.
- Sänk värmen till svag värme när det börjar sjuda, lägg på lock och låt sjuda i 20 minuter under omrörning då och då.
- Smaka av med salt och servera varm som tillbehör.
Gröna bönor i sydländsk stil
40·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
3 skivorbacon
50 gsmör
1 stgul lök, medelstor
efter smaktimjan
efter smakpersilja
300 ggröna bönor
5 stnypotatis, delad i fyra klyftor
efter smaksalt
Gör så här
- Smält smöret i en medelstor gryta på medelvärme.
- Lägg i baconet och låt det steka i ett par minuter.
- Tillsätt löken, timjan och persiljan och låt allt fräsa i cirka 10 minuter under omrörning.
- Lägg i de gröna bönorna och den delade nypotatisen, häll på vatten så att det täcker och höj värmen tills det kokar upp.
- Sänk värmen till svag värme när det börjar sjuda, lägg på lock och låt sjuda i 20 minuter under omrörning då och då.
- Smaka av med salt och servera varm som tillbehör.
Per portion:200 kcal·9 g protein·14 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Klassisk sydstatsrätt med gröna bönor, nypotatis och bacon som kokas långsamt med lök och örter tills allt är mört och smakrikt.
