Gröna bönor i sydländsk stil
40 min
2portioner
Klassisk sydstatsrätt med gröna bönor, nypotatis och bacon som kokas långsamt med lök och örter tills allt är mört och smakrikt.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
3 skivorbacon
50 gsmör
1 stgul lök, medelstor
efter smaktimjan
efter smakpersilja
300 ggröna bönor
5 stnypotatis, delad i fyra klyftor
efter smaksalt
Gör så här
- Smält smöret i en medelstor gryta på medelvärme.
- Lägg i baconet och låt det steka i ett par minuter.
- Tillsätt löken, timjan och persiljan och låt allt fräsa i cirka 10 minuter under omrörning.
- Lägg i de gröna bönorna och den delade nypotatisen, häll på vatten så att det täcker och höj värmen tills det kokar upp.
- Sänk värmen till svag värme när det börjar sjuda, lägg på lock och låt sjuda i 20 minuter under omrörning då och då.
- Smaka av med salt och servera varm som tillbehör.
Gröna bönor i sydländsk stil
40 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
3 skivorbacon
50 gsmör
1 stgul lök, medelstor
efter smaktimjan
efter smakpersilja
300 ggröna bönor
5 stnypotatis, delad i fyra klyftor
efter smaksalt
Gör så här
- Smält smöret i en medelstor gryta på medelvärme.
- Lägg i baconet och låt det steka i ett par minuter.
- Tillsätt löken, timjan och persiljan och låt allt fräsa i cirka 10 minuter under omrörning.
- Lägg i de gröna bönorna och den delade nypotatisen, häll på vatten så att det täcker och höj värmen tills det kokar upp.
- Sänk värmen till svag värme när det börjar sjuda, lägg på lock och låt sjuda i 20 minuter under omrörning då och då.
- Smaka av med salt och servera varm som tillbehör.
Per portion:426 kcal·8 g protein·40 g kolh.·26 g fett
Inga betyg än
Klassisk sydstatsrätt med gröna bönor, nypotatis och bacon som kokas långsamt med lök och örter tills allt är mört och smakrikt.
