Lönnglaserad baconlindad fläskfilé
45
4portioner
Grillad fläskfilé lindad i krispigt bacon och penslad med lönnsirap tills den blir blank och söt. Enkel helgmat för grillen med bara några få ingredienser.
Ingredienser
BytTa bort
500 gfläskfilé
efter smaksalt
efter smakgrovmalen peppar
8 skivorbacon
1 dllönnsirap
12 sttandpetare
Gör så här
- Krydda fläskfilén med salt och peppar.
- Lägg filén i en skål eller ett lågt kärl, täck och låt vila i kylen i 30 minuter.
- Lägg tandpetarna i vatten så att de mjuknar och förbered grillen för medelhög, indirekt grillning.
- Linda baconskivorna runt fläskfilén och fäst dem med tandpetare.
- Lägg filén på grillen med locket stängt och bryn den några minuter.
- Pensla med lönnsirap och fortsätt grilla i 20 till 25 minuter, vänd och pensla filén med jämna mellanrum tills innertemperaturen når cirka 65 grader och baconet är jämnt krispigt.
- Ta bort filén från grillen och låt den vila i rumstemperatur i cirka 5 minuter före uppskärning.
- Skiva fläskfilén och servera med stekskyn från grillningen.
Lönnglaserad baconlindad fläskfilé
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
500 gfläskfilé
efter smaksalt
efter smakgrovmalen peppar
8 skivorbacon
1 dllönnsirap
12 sttandpetare
Gör så här
- Krydda fläskfilén med salt och peppar.
- Lägg filén i en skål eller ett lågt kärl, täck och låt vila i kylen i 30 minuter.
- Lägg tandpetarna i vatten så att de mjuknar och förbered grillen för medelhög, indirekt grillning.
- Linda baconskivorna runt fläskfilén och fäst dem med tandpetare.
- Lägg filén på grillen med locket stängt och bryn den några minuter.
- Pensla med lönnsirap och fortsätt grilla i 20 till 25 minuter, vänd och pensla filén med jämna mellanrum tills innertemperaturen når cirka 65 grader och baconet är jämnt krispigt.
- Ta bort filén från grillen och låt den vila i rumstemperatur i cirka 5 minuter före uppskärning.
- Skiva fläskfilén och servera med stekskyn från grillningen.
Per portion:277 kcal·23 g protein·8 g kolh.·17 g fett
Inga betyg än
Grillad fläskfilé lindad i krispigt bacon och penslad med lönnsirap tills den blir blank och söt. Enkel helgmat för grillen med bara några få ingredienser.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Köttklassiker