Laxlasagne med spenat
45 min
4portioner
En krämig ugnslasagne med lax, spenatsås och tomat, gratinerad med mozzarella och serverad med gott bröd.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
900 gfryst bladspenat
5 dllättmjölk
2 mskmajsstärkelse
100 griven mozzarellaost
2 tsksalt (med jod), max 1 tsk används i såsen
1 krmstött muskotnöt
450 glax, gärna miljömärkt
4 sttomater
12 stlasagneplattor
4 skivornyckelhålsmärkt bröd eller hembakat fullkornsbröd, till servering
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tina spenaten i en gryta och tillsätt 4 dl av mjölken. Låt koka upp.
- Rör ut majsstärkelsen i resten av mjölken och tillsätt den långsamt i grytan under omrörning. Låt såsen koka i 2 minuter.
- Rör i hälften av mozzarellaosten och smaka av såsen med svartpeppar, muskotnöt och salt, högst 1 tsk.
- Skär laxen i tärningar. Skölj och skiva tomaterna.
- Varva spenatsås, lasagneplattor, lax och tomater i en ugnsfast form. Börja och avsluta med spenatsåsen.
- Toppa med resten av mozzarellaosten och ugnsbaka lasagnen i cirka 30 minuter, tills lasagneplattorna är mjuka och lasagnen har fått fin färg.
- Servera lasagnen med brödet.
Laxlasagne med spenat
45 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
900 gfryst bladspenat
5 dllättmjölk
2 mskmajsstärkelse
100 griven mozzarellaost
2 tsksalt (med jod), max 1 tsk används i såsen
1 krmstött muskotnöt
450 glax, gärna miljömärkt
4 sttomater
12 stlasagneplattor
4 skivornyckelhålsmärkt bröd eller hembakat fullkornsbröd, till servering
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tina spenaten i en gryta och tillsätt 4 dl av mjölken. Låt koka upp.
- Rör ut majsstärkelsen i resten av mjölken och tillsätt den långsamt i grytan under omrörning. Låt såsen koka i 2 minuter.
- Rör i hälften av mozzarellaosten och smaka av såsen med svartpeppar, muskotnöt och salt, högst 1 tsk.
- Skär laxen i tärningar. Skölj och skiva tomaterna.
- Varva spenatsås, lasagneplattor, lax och tomater i en ugnsfast form. Börja och avsluta med spenatsåsen.
- Toppa med resten av mozzarellaosten och ugnsbaka lasagnen i cirka 30 minuter, tills lasagneplattorna är mjuka och lasagnen har fått fin färg.
- Servera lasagnen med brödet.
Per portion:725 kcal·49 g protein·76 g kolh.·25 g fett
Inga betyg än
En krämig ugnslasagne med lax, spenatsås och tomat, gratinerad med mozzarella och serverad med gott bröd.
