Laxlasagne med spenat
45
4portioner
En krämig ugnslasagne med lax, spenatsås och tomat, gratinerad med mozzarella och serverad med gott bröd.
Ingredienser
BytTa bort
900 gfryst bladspenat
5 dllättmjölk
2 mskmajsstärkelse
100 griven mozzarellaost
2 tsksalt (med jod), max 1 tsk används i såsen
1 krmstött muskotnöt
450 glax, gärna miljömärkt
4 sttomater
12 stlasagneplattor
4 skivornyckelhålsmärkt bröd eller hembakat fullkornsbröd, till servering
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tina spenaten i en gryta och tillsätt 4 dl av mjölken. Låt koka upp.
- Rör ut majsstärkelsen i resten av mjölken och tillsätt den långsamt i grytan under omrörning. Låt såsen koka i 2 minuter.
- Rör i hälften av mozzarellaosten och smaka av såsen med svartpeppar, muskotnöt och salt, högst 1 tsk.
- Skär laxen i tärningar. Skölj och skiva tomaterna.
- Varva spenatsås, lasagneplattor, lax och tomater i en ugnsfast form. Börja och avsluta med spenatsåsen.
- Toppa med resten av mozzarellaosten och ugnsbaka lasagnen i cirka 30 minuter, tills lasagneplattorna är mjuka och lasagnen har fått fin färg.
- Servera lasagnen med brödet.
Laxlasagne med spenat
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
900 gfryst bladspenat
5 dllättmjölk
2 mskmajsstärkelse
100 griven mozzarellaost
2 tsksalt (med jod), max 1 tsk används i såsen
1 krmstött muskotnöt
450 glax, gärna miljömärkt
4 sttomater
12 stlasagneplattor
4 skivornyckelhålsmärkt bröd eller hembakat fullkornsbröd, till servering
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tina spenaten i en gryta och tillsätt 4 dl av mjölken. Låt koka upp.
- Rör ut majsstärkelsen i resten av mjölken och tillsätt den långsamt i grytan under omrörning. Låt såsen koka i 2 minuter.
- Rör i hälften av mozzarellaosten och smaka av såsen med svartpeppar, muskotnöt och salt, högst 1 tsk.
- Skär laxen i tärningar. Skölj och skiva tomaterna.
- Varva spenatsås, lasagneplattor, lax och tomater i en ugnsfast form. Börja och avsluta med spenatsåsen.
- Toppa med resten av mozzarellaosten och ugnsbaka lasagnen i cirka 30 minuter, tills lasagneplattorna är mjuka och lasagnen har fått fin färg.
- Servera lasagnen med brödet.
Per portion:210 kcal·18 g protein·12 g kolh.·10 g fett
Inga betyg än
En krämig ugnslasagne med lax, spenatsås och tomat, gratinerad med mozzarella och serverad med gott bröd.
