Ultimata chokladbitarcookies
24
6portioner
Sega, chokladiga cookies med dubbel dos choklad och krispiga pekannötter, perfekta med mjuk och kladdig mitt.
Ingredienser
BytTa bort
1 1/2 dlvetemjöl
1/2 tskbikarbonat
efter smaksalt
2 1/2 dlchokladbitar
115 gsmör
1 tskvaniljextrakt
2 stägg, stora
1/2 dlfarinsocker
225 gchokladbitar, grovhackade
1 dlpekannötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt i en mellanstor skål.
- Smält försiktigt 2,5 dl chokladbitar, smöret och vaniljextraktet i mikrovågsugn i intervaller om 15 sekunder, rör om mellan varje, tills allt är smält och blankt, cirka 1 minut totalt.
- Vispa ägg och farinsocker fluffigt och luftigt i en annan skål.
- Sänk hastigheten och rör ner den smälta chokladblandningen i äggsmeten, tillsätt sedan mjölblandningen gradvis och rör till en jämn smet.
- Vänd ner de grovhackade chokladbitarna och pekannötterna i smeten.
- Klicka ut smeten med en msk per kaka på en plåt klädd med bakplåtspapper, med 5 till 7 cm mellanrum.
- Grädda i mitten av ugnen i 12 till 14 minuter, tills kanterna är gyllene och mitten fortfarande är mjuk.
- Låt cookies svalna på plåten i 10 minuter innan de flyttas till ett galler för att svalna helt.
- Servera cookies rumstempererade eller ljummna.
Ultimata chokladbitarcookies
24·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 1/2 dlvetemjöl
1/2 tskbikarbonat
efter smaksalt
2 1/2 dlchokladbitar
115 gsmör
1 tskvaniljextrakt
2 stägg, stora
1/2 dlfarinsocker
225 gchokladbitar, grovhackade
1 dlpekannötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt i en mellanstor skål.
- Smält försiktigt 2,5 dl chokladbitar, smöret och vaniljextraktet i mikrovågsugn i intervaller om 15 sekunder, rör om mellan varje, tills allt är smält och blankt, cirka 1 minut totalt.
- Vispa ägg och farinsocker fluffigt och luftigt i en annan skål.
- Sänk hastigheten och rör ner den smälta chokladblandningen i äggsmeten, tillsätt sedan mjölblandningen gradvis och rör till en jämn smet.
- Vänd ner de grovhackade chokladbitarna och pekannötterna i smeten.
- Klicka ut smeten med en msk per kaka på en plåt klädd med bakplåtspapper, med 5 till 7 cm mellanrum.
- Grädda i mitten av ugnen i 12 till 14 minuter, tills kanterna är gyllene och mitten fortfarande är mjuk.
- Låt cookies svalna på plåten i 10 minuter innan de flyttas till ett galler för att svalna helt.
- Servera cookies rumstempererade eller ljummna.
Per portion:260 kcal·5 g protein·24 g kolh.·16 g fett
Inga betyg än
Sega, chokladiga cookies med dubbel dos choklad och krispiga pekannötter, perfekta med mjuk och kladdig mitt.
