Lamm och halloumipasta med tomat och chili
25
2portioner
Krämig pasta med stekta lammstrimlor, halloumi och en het tomatsås på crème fraiche och chili.
Ingredienser
BytTa bort
250 glammstrimlor
100 ghalloumi, tärnad
1 ströd chili, hackad
1 burkkrossade tomater
1 dlcrème fraiche
50 gbabyspenat
200 gpasta
efter smaksalt, peppar och oregano
olja till stekning
Gör så här
- Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningen på förpackningen.
- Stek halloumitärningarna i olja i en stekpanna på medelvärme tills de är gyllenbruna på alla sidor. Lyft ur och ställ åt sidan.
- Stek lammstrimlorna och chilin i samma panna på hög värme i 3-4 minuter tills lammet är brynt.
- Tillsätt de krossade tomaterna och låt såsen sjuda på svag värme i 5 minuter.
- Rör ner crème fraichen, babyspenaten och den stekta halloumin i såsen. Låt spenaten falla ihop.
- Krydda med salt, peppar och oregano efter smak.
- Blanda ner den nykokta pastan i såsen och smaka av igen.
- Servera direkt.
Lamm och halloumipasta med tomat och chili
25·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
250 glammstrimlor
100 ghalloumi, tärnad
1 ströd chili, hackad
1 burkkrossade tomater
1 dlcrème fraiche
50 gbabyspenat
200 gpasta
efter smaksalt, peppar och oregano
olja till stekning
Gör så här
- Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningen på förpackningen.
- Stek halloumitärningarna i olja i en stekpanna på medelvärme tills de är gyllenbruna på alla sidor. Lyft ur och ställ åt sidan.
- Stek lammstrimlorna och chilin i samma panna på hög värme i 3-4 minuter tills lammet är brynt.
- Tillsätt de krossade tomaterna och låt såsen sjuda på svag värme i 5 minuter.
- Rör ner crème fraichen, babyspenaten och den stekta halloumin i såsen. Låt spenaten falla ihop.
- Krydda med salt, peppar och oregano efter smak.
- Blanda ner den nykokta pastan i såsen och smaka av igen.
- Servera direkt.
Per portion:436 kcal·29 g protein·26 g kolh.·24 g fett
Inga betyg än
Krämig pasta med stekta lammstrimlor, halloumi och en het tomatsås på crème fraiche och chili.
