Snabb gazpacho
15
2portioner
En fräsch och kall spansk soppa på passata, paprika och chili, klar på minuter utan tillagning.
Ingredienser
BytTa bort
250 gpassata
1 ströd paprika, hackad
1 ströd chili, hackad
1 klyftavitlök, skalad och krossad
1 tsksherryvinäger
1/2 stlime, saften
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Häll passatan i en skål eller mixerbehållare.
- Tillsätt den hackade paprikan, den hackade chilin och den krossade vitlöken.
- Mixa allt slätt med en stavmixer tills soppan har en jämn konsistens.
- Rör ner sherryvinägern och limesaften.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Ställ gazpachon kallt i minst 30 minuter före servering.
- Servera kall, gärna med en skvätt olivolja över.
Snabb gazpacho
15·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
250 gpassata
1 ströd paprika, hackad
1 ströd chili, hackad
1 klyftavitlök, skalad och krossad
1 tsksherryvinäger
1/2 stlime, saften
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Häll passatan i en skål eller mixerbehållare.
- Tillsätt den hackade paprikan, den hackade chilin och den krossade vitlöken.
- Mixa allt slätt med en stavmixer tills soppan har en jämn konsistens.
- Rör ner sherryvinägern och limesaften.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Ställ gazpachon kallt i minst 30 minuter före servering.
- Servera kall, gärna med en skvätt olivolja över.
Per portion:49 kcal·2 g protein·8 g kolh.·1 g fett
Inga betyg än
En fräsch och kall spansk soppa på passata, paprika och chili, klar på minuter utan tillagning.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Snabba rätter