Sötpotatispuré
25
4portioner
Krämig sötpotatispuré kokas på cirka 25 minuter. Ger 4 portioner — söt och len puré till kyckling, fisk, korv och vegetariskt.
Ingredienser
BytTa bort
Sötpotatispuré
800 gsötpotatis
1/2 dlmjölk eller grädde
25 gsmör
1/2 tsksalt
Valfritt
1 nypariven muskotnöt
1 knivsuddchiliflakes
1 mskapelsinjuice
Gör så här
- Skala och skär sötpotatisen i jämna bitar. Koka i saltat vatten 15–20 minuter tills mjuk.
- Häll av vattnet. Låt ånga av 1 minut i kastrullen.
- Mosa med potatisstöt eller mixa. Rör i smör och varm mjölk/grädde till önskad konsistens.
- Smaka av med salt, muskot och eventuellt chili eller apelsin. Servera till grillad kyckling, fisk eller korv. Håller 2 dagar i kyl.
Sötpotatispuré
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Sötpotatispuré
800 gsötpotatis
1/2 dlmjölk eller grädde
25 gsmör
1/2 tsksalt
Valfritt
1 nypariven muskotnöt
1 knivsuddchiliflakes
1 mskapelsinjuice
Gör så här
- Skala och skär sötpotatisen i jämna bitar. Koka i saltat vatten 15–20 minuter tills mjuk.
- Häll av vattnet. Låt ånga av 1 minut i kastrullen.
- Mosa med potatisstöt eller mixa. Rör i smör och varm mjölk/grädde till önskad konsistens.
- Smaka av med salt, muskot och eventuellt chili eller apelsin. Servera till grillad kyckling, fisk eller korv. Håller 2 dagar i kyl.
Per portion:201 kcal·3 g protein·36 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
Krämig sötpotatispuré kokas på cirka 25 minuter. Ger 4 portioner — söt och len puré till kyckling, fisk, korv och vegetariskt.
