Krispigt ris med kryddig tonfisk
30
2portioner
Krispigt stekta risbitar toppade med kryddig tonfisktartar, avokado och sesamfrön, en snabb rätt med japansk känsla.
Ingredienser
BytTa bort
Riset
2 dlsushiris
2 dlvatten
olja till stekning
Tonfisken
200 gtonfisk (sashimi)
1 msksriracha
1 mskmajonnäs
1 tsksesamolja
1 msksoja
1 tskrisvinäger
Till servering
1 stavokado
efter smakrostade sesamfrön
efter smaksalladslök
Gör så här
- Koka sushiriset enligt anvisning på förpackningen i vattnet tills det är mjukt.
- Pressa ut det varma riset jämnt i en form, klädd med plastfolie om det behövs, och låt det svalna helt i kylen.
- Skär det kallnade riset i bitar och stek dem krispiga och gyllenbruna i olja i en stekpanna på medelvärme, några minuter per sida.
- Tärna tonfisken och blanda den med sriracha, majonnäs, sesamolja, soja och risvinäger till en kryddig tonfisktartar.
- Toppa det krispiga riset med tunt skivad avokado och tonfiskblandningen.
- Garnera med rostade sesamfrön och salladslök och servera genast.
Krispigt ris med kryddig tonfisk
30·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
Riset
2 dlsushiris
2 dlvatten
olja till stekning
Tonfisken
200 gtonfisk (sashimi)
1 msksriracha
1 mskmajonnäs
1 tsksesamolja
1 msksoja
1 tskrisvinäger
Till servering
1 stavokado
efter smakrostade sesamfrön
efter smaksalladslök
Gör så här
- Koka sushiriset enligt anvisning på förpackningen i vattnet tills det är mjukt.
- Pressa ut det varma riset jämnt i en form, klädd med plastfolie om det behövs, och låt det svalna helt i kylen.
- Skär det kallnade riset i bitar och stek dem krispiga och gyllenbruna i olja i en stekpanna på medelvärme, några minuter per sida.
- Tärna tonfisken och blanda den med sriracha, majonnäs, sesamolja, soja och risvinäger till en kryddig tonfisktartar.
- Toppa det krispiga riset med tunt skivad avokado och tonfiskblandningen.
- Garnera med rostade sesamfrön och salladslök och servera genast.
Per portion:366 kcal·24 g protein·36 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
Krispigt stekta risbitar toppade med kryddig tonfisktartar, avokado och sesamfrön, en snabb rätt med japansk känsla.
