Havsabborre med fräst ingefära, chili och salladslök
20
3portioner
Snabblagad havsabborre i stekpanna med doftande ingefära, chili och salladslök, avsmakad med sojasås. En lätt asiatisk-inspirerad fiskrätt på under en halvtimme.
Ingredienser
BytTa bort
6 sthavsabborrefiléer
3 msksolrosolja
1 bitingefära
3 stvitlöksklyftor, tunt skivade
3 ströd chili, stora
4 stsalladslök
1 msksojasås
Gör så här
- Skala och riv ingefäran fint.
- Skiva vitlöken tunt.
- Skiva chilin i tunna ringar, ta bort fröna om du vill ha mindre stark rätt.
- Skölj salladslöken och skär den i längre bitar.
- Värm solrosoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Lägg i ingefäran och vitlöken och fräs i 1 till 2 minuter tills det doftar gott.
- Lägg i chiliringarna och fräs i ytterligare 1 minut.
- Lägg havsabborrefiléerna i pannan och stek på medelhög värme i 3 till 4 minuter per sida tills fisken är genomstekt och lätt går att dela med en gaffel.
- Strö över salladslöken och häll på sojasåsen.
- Vänd försiktigt och låt allt värmas igenom i några sekunder.
- Servera direkt på ett varmt fat.
Havsabborre med fräst ingefära, chili och salladslök
20·
3portioner
Ingredienser
BytTa bort
6 sthavsabborrefiléer
3 msksolrosolja
1 bitingefära
3 stvitlöksklyftor, tunt skivade
3 ströd chili, stora
4 stsalladslök
1 msksojasås
Gör så här
- Skala och riv ingefäran fint.
- Skiva vitlöken tunt.
- Skiva chilin i tunna ringar, ta bort fröna om du vill ha mindre stark rätt.
- Skölj salladslöken och skär den i längre bitar.
- Värm solrosoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Lägg i ingefäran och vitlöken och fräs i 1 till 2 minuter tills det doftar gott.
- Lägg i chiliringarna och fräs i ytterligare 1 minut.
- Lägg havsabborrefiléerna i pannan och stek på medelhög värme i 3 till 4 minuter per sida tills fisken är genomstekt och lätt går att dela med en gaffel.
- Strö över salladslöken och häll på sojasåsen.
- Vänd försiktigt och låt allt värmas igenom i några sekunder.
- Servera direkt på ett varmt fat.
Per portion:256 kcal·36 g protein·1 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Snabblagad havsabborre i stekpanna med doftande ingefära, chili och salladslök, avsmakad med sojasås. En lätt asiatisk-inspirerad fiskrätt på under en halvtimme.
