Panerade räkor med kryddig majonnäs
20
4portioner
Krispiga panerade jumboräkor serverade med en het majonnäsdipp gjord på sriracha, perfekt som förrätt eller snacks.
Ingredienser
BytTa bort
Räkorna
12 stjumboräkor
efter smaksuyapeppar
100 gvetemjöl
efter smaklökpulver
efter smakvitlökspulver
efter smaksalt
efter smakchilipulver
1 stägg
100 gbrödsmulor
olja till fritering
Den kryddiga majonnäsen
2 mskmajonnäs
1 msksrirachasås
Gör så här
- Skala och rensa räkorna, låt gärna svansen sitta kvar om du vill. Krydda dem med suyapeppar och ställ åt sidan.
- Vispa ägget i en skål och ställ åt sidan.
- Blanda vetemjölet med lökpulver, vitlökspulver, salt och chilipulver i en annan skål.
- Vänd de kryddade räkorna i det kryddade mjölet, doppa dem sedan i äggblandningen och panera slutligen i brödsmulorna.
- Hetta upp olja till fritering i en stekpanna eller kastrull.
- Fritera räkorna på båda sidor tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 2-3 minuter per sida.
- Rör ihop majonnäs och srirachasås till en jämn, kryddig majonnäs.
- Servera de panerade räkorna varma tillsammans med den kryddiga majonnäsen.
Panerade räkor med kryddig majonnäs
20·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Räkorna
12 stjumboräkor
efter smaksuyapeppar
100 gvetemjöl
efter smaklökpulver
efter smakvitlökspulver
efter smaksalt
efter smakchilipulver
1 stägg
100 gbrödsmulor
olja till fritering
Den kryddiga majonnäsen
2 mskmajonnäs
1 msksrirachasås
Gör så här
- Skala och rensa räkorna, låt gärna svansen sitta kvar om du vill. Krydda dem med suyapeppar och ställ åt sidan.
- Vispa ägget i en skål och ställ åt sidan.
- Blanda vetemjölet med lökpulver, vitlökspulver, salt och chilipulver i en annan skål.
- Vänd de kryddade räkorna i det kryddade mjölet, doppa dem sedan i äggblandningen och panera slutligen i brödsmulorna.
- Hetta upp olja till fritering i en stekpanna eller kastrull.
- Fritera räkorna på båda sidor tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 2-3 minuter per sida.
- Rör ihop majonnäs och srirachasås till en jämn, kryddig majonnäs.
- Servera de panerade räkorna varma tillsammans med den kryddiga majonnäsen.
Per portion:134 kcal·12 g protein·8 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
Krispiga panerade jumboräkor serverade med en het majonnäsdipp gjord på sriracha, perfekt som förrätt eller snacks.
