Pumpapaj pizza med pekannötter och lönnvispgrädde
45 min
10portioner
En söt efterrätt på pizzabotten med pumpapajsfyllning, karamelliserade pekannötter och krämig lönnvispgrädde, snabblagad och perfekt till helgfirande.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Pizzan
2 mskfarinsocker
2 msksmör
225 gpekannötter
1 stpizzabotten
1,2 lpumpapajsfyllning
1/4 tskpumpapajskrydda
Lönnvispgrädden
2 1/2 dlvispgrädde
2 tsklönnsirap
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smält hälften av smöret tillsammans med 1 msk farinsocker i en liten stekpanna.
- Pensla blandningen på ena sidan av pizzabotten.
- Lägg botten på en plåt och grädda i 3 minuter.
- Under tiden smälter du resten av smöret med resterande farinsocker i samma stekpanna, tillsätt pekannötterna och rör om. Stek på medelvärme i 2-3 minuter tills nötterna är rostade och sockerglaserade.
- Ta av pannan från värmen. Ta ut pizzabotten ur ugnen och bred ut pumpapajsfyllningen jämnt över den.
- Strö pumpapajskryddan över fyllningen.
- Lyft upp pekannötterna ur smörblandningen och strö dem jämnt över pizzan.
- Grädda i ytterligare 7 minuter.
- Under tiden vispar du vispgrädde och lönnsirap i en kall bunke med kalla vispar tills det bildas fasta toppar.
- Ta ut pizzan ur ugnen och skär den i bitar.
- Toppa varje bit med en klick lönnvispgrädde och servera.
Pumpapaj pizza med pekannötter och lönnvispgrädde
45 min·
10portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Pizzan
2 mskfarinsocker
2 msksmör
225 gpekannötter
1 stpizzabotten
1,2 lpumpapajsfyllning
1/4 tskpumpapajskrydda
Lönnvispgrädden
2 1/2 dlvispgrädde
2 tsklönnsirap
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smält hälften av smöret tillsammans med 1 msk farinsocker i en liten stekpanna.
- Pensla blandningen på ena sidan av pizzabotten.
- Lägg botten på en plåt och grädda i 3 minuter.
- Under tiden smälter du resten av smöret med resterande farinsocker i samma stekpanna, tillsätt pekannötterna och rör om. Stek på medelvärme i 2-3 minuter tills nötterna är rostade och sockerglaserade.
- Ta av pannan från värmen. Ta ut pizzabotten ur ugnen och bred ut pumpapajsfyllningen jämnt över den.
- Strö pumpapajskryddan över fyllningen.
- Lyft upp pekannötterna ur smörblandningen och strö dem jämnt över pizzan.
- Grädda i ytterligare 7 minuter.
- Under tiden vispar du vispgrädde och lönnsirap i en kall bunke med kalla vispar tills det bildas fasta toppar.
- Ta ut pizzan ur ugnen och skär den i bitar.
- Toppa varje bit med en klick lönnvispgrädde och servera.
Per portion:463 kcal·8 g protein·38 g kolh.·31 g fett
Inga betyg än
En söt efterrätt på pizzabotten med pumpapajsfyllning, karamelliserade pekannötter och krämig lönnvispgrädde, snabblagad och perfekt till helgfirande.
