Avokado kycklingparmesan
45
8portioner
Krispig panerad kyckling gratinerad med tomatsås, avokado och parmesan. Ett smakrikt alternativ till klassisk chicken parmigiana.
Ingredienser
BytTa bort
225 gkycklingbröst
1/2 dlmjöl
1 stägg
4 dlpanko
olivolja till stekning
4 msktomatsås
1/2 stavokado
2 mskparmesanost
efter smaksalt och svartpeppar
1 bladsallad till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
- Lägg kycklingbröstet mellan två plastfolier och bulta ut det till cirka 0,5 cm tjocklek med en kavel.
- Krydda kycklingen med salt och svartpeppar. Vänd den först i mjölet och skaka av överflödet, doppa sedan i det uppvispade ägget och panera slutligen väl med pankon.
- Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper.
- Spraya kycklingen med olivolja.
- Grädda i ugnen i 5 minuter.
- Ta ut plåten och toppa kycklingen med tomatsåsen. Lägg avokadoskivor ovanpå och strö över parmesanosten.
- Grädda vidare i 5 till 7 minuter tills kycklingen är genomstekt och ytan gyllenbrun.
- Servera genast på ett salladsblad.
Avokado kycklingparmesan
45·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
225 gkycklingbröst
1/2 dlmjöl
1 stägg
4 dlpanko
olivolja till stekning
4 msktomatsås
1/2 stavokado
2 mskparmesanost
efter smaksalt och svartpeppar
1 bladsallad till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
- Lägg kycklingbröstet mellan två plastfolier och bulta ut det till cirka 0,5 cm tjocklek med en kavel.
- Krydda kycklingen med salt och svartpeppar. Vänd den först i mjölet och skaka av överflödet, doppa sedan i det uppvispade ägget och panera slutligen väl med pankon.
- Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper.
- Spraya kycklingen med olivolja.
- Grädda i ugnen i 5 minuter.
- Ta ut plåten och toppa kycklingen med tomatsåsen. Lägg avokadoskivor ovanpå och strö över parmesanosten.
- Grädda vidare i 5 till 7 minuter tills kycklingen är genomstekt och ytan gyllenbrun.
- Servera genast på ett salladsblad.
Per portion:138 kcal·9 g protein·12 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
Krispig panerad kyckling gratinerad med tomatsås, avokado och parmesan. Ett smakrikt alternativ till klassisk chicken parmigiana.
