Krämig carbonara
30
4portioner
En krämig pasta carbonara med knaprigt bacon, ägg och parmesan, toppad med rucola och nymalen svartpeppar.
Ingredienser
BytTa bort
400 gspaghetti
280 gbacon
4 stägg
1 dlvispgrädde
2 dlriven parmesan
1/2 tsksalt
2 krmnymalen svartpeppar
65 grucola
Gör så här
- Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
- Klipp baconet i cirka 2 cm stora bitar och stek det knaprigt i en stekpanna.
- Vispa ihop ägg, vispgrädde, parmesan, salt och svartpeppar i en bunke.
- Häll av pastan och häll tillbaka den i kastrullen. Vänd ner äggblandningen och det stekta baconet.
- Rör runt på svag värme tills såsen blir krämig och binder till pastan.
- Servera carbonaran toppad med rucola och några extra tag med pepparkvarnen.
Krämig carbonara
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
400 gspaghetti
280 gbacon
4 stägg
1 dlvispgrädde
2 dlriven parmesan
1/2 tsksalt
2 krmnymalen svartpeppar
65 grucola
Gör så här
- Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
- Klipp baconet i cirka 2 cm stora bitar och stek det knaprigt i en stekpanna.
- Vispa ihop ägg, vispgrädde, parmesan, salt och svartpeppar i en bunke.
- Häll av pastan och häll tillbaka den i kastrullen. Vänd ner äggblandningen och det stekta baconet.
- Rör runt på svag värme tills såsen blir krämig och binder till pastan.
- Servera carbonaran toppad med rucola och några extra tag med pepparkvarnen.
Per portion:399 kcal·24 g protein·24 g kolh.·23 g fett
Inga betyg än
En krämig pasta carbonara med knaprigt bacon, ägg och parmesan, toppad med rucola och nymalen svartpeppar.
