Måndagsrätter
Logga inSkapa konto

Stekt strömming med potatismos och lingon

40
4portioner

Stekt strömming med potatismos och lingon — svensk klassiker klar på cirka 35 minuter. Panerad strömming steks knaprig och serveras med krämigt mos och lingon till 4 portioner. Husmanskost när du vill ha fisk bortom lax och torsk.

Ingredienser

BytTa bort

Strömming

800 gströmmingsfiléer
1 dlvetemjöl
1 dlströbröd
1 tsksalt
efter smakvitpeppar
3 msksmör eller olja till stekning

Potatismos

1 kgpotatis
2 dlmjölk
50 gsmör
salt

Till servering

lingonsylt
valfrittsmält smör, dill
Gör så här
  1. Koka potatis till mos. Mosa med varm mjölk, smör och salt tills det blir krämigt.
  2. Torka strömmingsfiléerna. Blanda mjöl, ströbröd, salt och peppar. Vänd filéerna i paneringen.
  3. Stek strömmingen i smör på medelhög värme 2–3 min per sida tills den är gyllene och knaprig. Stek i omgångar så pannan inte blir kall.
  4. Servera med potatismos och lingon. Skvätt gärna lite smält smör över fisken.

Stekt strömming med potatismos och lingon

40·
4portioner

Ingredienser

BytTa bort

Strömming

800 gströmmingsfiléer
1 dlvetemjöl
1 dlströbröd
1 tsksalt
efter smakvitpeppar
3 msksmör eller olja till stekning

Potatismos

1 kgpotatis
2 dlmjölk
50 gsmör
salt

Till servering

lingonsylt
valfrittsmält smör, dill
Gör så här
  1. Koka potatis till mos. Mosa med varm mjölk, smör och salt tills det blir krämigt.
  2. Torka strömmingsfiléerna. Blanda mjöl, ströbröd, salt och peppar. Vänd filéerna i paneringen.
  3. Stek strömmingen i smör på medelhög värme 2–3 min per sida tills den är gyllene och knaprig. Stek i omgångar så pannan inte blir kall.
  4. Servera med potatismos och lingon. Skvätt gärna lite smält smör över fisken.
Per portion:508 kcal·40 g protein·33 g kolh.·24 g fett
Inga betyg än

Stekt strömming med potatismos och lingon — svensk klassiker klar på cirka 35 minuter. Panerad strömming steks knaprig och serveras med krämigt mos och lingon till 4 portioner. Husmanskost när du vill ha fisk bortom lax och torsk.

Fler rätter som den här

Strömmingslåda med dill, potatis och gräddfil

Strömmingslåda med dill, potatis och gräddfil

45 min

Stekt fläsk med löksås och potatis

Stekt fläsk med löksås och potatis

45 min

Fläskfilé med svampsås och potatis

Fläskfilé med svampsås och potatis

45 min

Kroppkakor med fläskfärs och lingon

Kroppkakor med fläskfärs och lingon

45 min

Köttbullar med gräddsås, potatismos och lingon

Köttbullar med gräddsås, potatismos och lingon

45 min

Panerad fisk med remouladsås och potatis

Panerad fisk med remouladsås och potatis

30 min

Pannbiff med stekt lök och potatis

Pannbiff med stekt lök och potatis

35 min

Raggmunk med stekt fläsk och lingon

Raggmunk med stekt fläsk och lingon

30 min

Stekt rödspätta med kapris, citron och potatis

Stekt rödspätta med kapris, citron och potatis

30 min

Pannbiff med löksås och potatis

Pannbiff med löksås och potatis

45 min

Fler recept i kategorin Svenska klassiker

Kommentarer