Tempurasmet
20 min
4portioner
Tempurasmet gör du på 5 minuter. Lätt och krispig frityrsmet med iskallt kolsyrat vatten till 4 portioner, perfekt till räkor, fisk och grönsaker som ska friteras.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Tempurasmet
1ägg
2 dliskallt kolsyrat vatten
2 dlvetemjöl
1/2 dlpotatismjöl
1/2 tsksalt
1 literneutral olja till fritering
Gör så här
- Vispa ägget lätt i en skål och tillsätt det iskalla vattnet.
- Blanda vetemjöl, potatismjöl och salt.
- Rör ner mjölblandningen med ätpinnar eller gaffel. Smeten ska vara klumpig, rör inte för mycket.
- Värm oljan till 180 grader.
- Doppa råvarorna i smeten och fritera några i taget tills de är ljust gyllene och krispiga.
- Låt rinna av på hushållspapper och servera direkt.
Tempurasmet
20 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Tempurasmet
1ägg
2 dliskallt kolsyrat vatten
2 dlvetemjöl
1/2 dlpotatismjöl
1/2 tsksalt
1 literneutral olja till fritering
Gör så här
- Vispa ägget lätt i en skål och tillsätt det iskalla vattnet.
- Blanda vetemjöl, potatismjöl och salt.
- Rör ner mjölblandningen med ätpinnar eller gaffel. Smeten ska vara klumpig, rör inte för mycket.
- Värm oljan till 180 grader.
- Doppa råvarorna i smeten och fritera några i taget tills de är ljust gyllene och krispiga.
- Låt rinna av på hushållspapper och servera direkt.
Per portion:334 kcal·5 g protein·29 g kolh.·22 g fett
Inga betyg än
Tempurasmet gör du på 5 minuter. Lätt och krispig frityrsmet med iskallt kolsyrat vatten till 4 portioner, perfekt till räkor, fisk och grönsaker som ska friteras.
