Sauce ravigote
10
4portioner
Frisk sauce ravigote blir klar på cirka 15 minuter. Vinägrett med kapris, örter och senap till 4 portioner, klassisk till kokt kött och fisk.
Ingredienser
BytTa bort
1 dlolivolja
Sauce ravigote
3 mskvitvinsvinäger
1 mskdijonsenap
2 mskkapris
2 mskfinhackad schalottenlök
2 mskfinhackad persilja
1 mskfinhackad körvel eller dill
1 mskfinhackad dragon
salt och nymald peppar efter smak
Gör så här
- Vispa ihop olivolja, vinäger och dijonsenap till en emulsion.
- Hacka kapris grovt och rör ner tillsammans med schalottenlök.
- Rör i persilja, körvel och dragon just före servering.
- Smaka av med salt och peppar. Servera rumstempererad samma dag.
Sauce ravigote
10·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 dlolivolja
Sauce ravigote
3 mskvitvinsvinäger
1 mskdijonsenap
2 mskkapris
2 mskfinhackad schalottenlök
2 mskfinhackad persilja
1 mskfinhackad körvel eller dill
1 mskfinhackad dragon
salt och nymald peppar efter smak
Gör så här
- Vispa ihop olivolja, vinäger och dijonsenap till en emulsion.
- Hacka kapris grovt och rör ner tillsammans med schalottenlök.
- Rör i persilja, körvel och dragon just före servering.
- Smaka av med salt och peppar. Servera rumstempererad samma dag.
Per portion:233 kcal·1 g protein·1 g kolh.·25 g fett
Inga betyg än
Frisk sauce ravigote blir klar på cirka 15 minuter. Vinägrett med kapris, örter och senap till 4 portioner, klassisk till kokt kött och fisk.
