Päronmuffins med choklad och kardemumma
45 min
4portioner
Päronmuffins med bitar av mörk choklad och kardemumma är mjuka, saftiga muffins som passar höstens fika. Päron i smeten håller dem fuktiga och kardemummasocker på toppen ger en frasig yta. Receptet ger cirka 12 muffins och tar 40 minuter. Perfekta…
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Muffins
3 dlvetemjöl
1 1/2 dlströsocker
2 tskbakpulver
1 tskmalen kardemumma
1/2 tsksalt
2ägg
1 1/2 dlmjölk
100 gsmör, smält och avsvalnat
2mogna päron
100 gmörk choklad
Topping
1 mskströsocker
1/2 tskmalen kardemumma
2 mskhackade hasselnötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Sätt muffinsformar i en plåt för 12 muffins.
- Blanda mjöl, socker, bakpulver, kardemumma och salt i en bunke.
- Vispa ihop ägg, mjölk och smält smör i en annan skål.
- Skala och tärna päronen och hacka chokladen grovt. Häll de våta ingredienserna över de torra och rör ihop snabbt med en slev tills mjölet precis är inblandat. Vänd ner päron och choklad.
- Fördela smeten i formarna. Blanda sockret med kardemumma och hasselnötter och strö över.
- Grädda mitt i ugnen i 18 till 20 minuter tills muffinsen är gyllene och en sticka kommer ut torr. Låt svalna något innan servering.
Päronmuffins med choklad och kardemumma
45 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Muffins
3 dlvetemjöl
1 1/2 dlströsocker
2 tskbakpulver
1 tskmalen kardemumma
1/2 tsksalt
2ägg
1 1/2 dlmjölk
100 gsmör, smält och avsvalnat
2mogna päron
100 gmörk choklad
Topping
1 mskströsocker
1/2 tskmalen kardemumma
2 mskhackade hasselnötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Sätt muffinsformar i en plåt för 12 muffins.
- Blanda mjöl, socker, bakpulver, kardemumma och salt i en bunke.
- Vispa ihop ägg, mjölk och smält smör i en annan skål.
- Skala och tärna päronen och hacka chokladen grovt. Häll de våta ingredienserna över de torra och rör ihop snabbt med en slev tills mjölet precis är inblandat. Vänd ner päron och choklad.
- Fördela smeten i formarna. Blanda sockret med kardemumma och hasselnötter och strö över.
- Grädda mitt i ugnen i 18 till 20 minuter tills muffinsen är gyllene och en sticka kommer ut torr. Låt svalna något innan servering.
Per portion:739 kcal·12 g protein·94 g kolh.·35 g fett
Inga betyg än
Päronmuffins med bitar av mörk choklad och kardemumma är mjuka, saftiga muffins som passar höstens fika. Päron i smeten håller dem fuktiga och kardemummasocker på toppen ger en frasig yta. Receptet ger cirka 12 muffins och tar 40 minuter. Perfekta…
