Häxfingrar med kardemumma och hallonsylt till Halloween
60
4portioner
Häxfingrar är roliga Halloweenkakor av smörig mördeg formade som fingrar, med en mandel som nagel och hallonsylt som blod. Här smaksätts degen med kardemumma och citron. Klar på cirka 50 minuter, ger 4 portioner (cirka 24 kakor) och passar till…
Ingredienser
BytTa bort
Deg
150 grumsvarmt smör
1 dlströsocker
1ägg
1 tskvaniljsocker
1 tskmalen kardemumma
1/2citron, rivet skal
1 krmsalt
4 1/2 dlvetemjöl
1/2 tskbakpulver
Naglar och blod
24skalade sötmandlar
1 dlhallonsylt
Gör så här
- Rör smör och socker poröst. Tillsätt ägg, vaniljsocker, kardemumma, citronskal och salt och rör till en slät smet.
- Blanda mjöl och bakpulver och arbeta snabbt ihop allt till en smidig deg. Låt degen vila i kylen 15 min.
- Sätt ugnen på 175°C. Dela degen i 24 bitar och rulla varje bit till ett cirka 8 cm långt finger. Nyp in två smalare partier som knogar och gör några tunna skåror med en kniv.
- Tryck fast en mandel i ena änden som nagel. Lägg fingrarna på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen 12 till 14 min tills kakorna är ljust gyllene. Låt dem svalna på plåten.
- Lyft försiktigt bort mandeln, lägg en liten klick hallonsylt i gropen och tryck tillbaka mandeln så att sylten sipprar fram. Pensla lite sylt i fingrets andra ände.
Häxfingrar med kardemumma och hallonsylt till Halloween
60·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Deg
150 grumsvarmt smör
1 dlströsocker
1ägg
1 tskvaniljsocker
1 tskmalen kardemumma
1/2citron, rivet skal
1 krmsalt
4 1/2 dlvetemjöl
1/2 tskbakpulver
Naglar och blod
24skalade sötmandlar
1 dlhallonsylt
Gör så här
- Rör smör och socker poröst. Tillsätt ägg, vaniljsocker, kardemumma, citronskal och salt och rör till en slät smet.
- Blanda mjöl och bakpulver och arbeta snabbt ihop allt till en smidig deg. Låt degen vila i kylen 15 min.
- Sätt ugnen på 175°C. Dela degen i 24 bitar och rulla varje bit till ett cirka 8 cm långt finger. Nyp in två smalare partier som knogar och gör några tunna skåror med en kniv.
- Tryck fast en mandel i ena änden som nagel. Lägg fingrarna på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen 12 till 14 min tills kakorna är ljust gyllene. Låt dem svalna på plåten.
- Lyft försiktigt bort mandeln, lägg en liten klick hallonsylt i gropen och tryck tillbaka mandeln så att sylten sipprar fram. Pensla lite sylt i fingrets andra ände.
Per portion:737 kcal·10 g protein·91 g kolh.·37 g fett
Inga betyg än
Häxfingrar är roliga Halloweenkakor av smörig mördeg formade som fingrar, med en mandel som nagel och hallonsylt som blod. Här smaksätts degen med kardemumma och citron. Klar på cirka 50 minuter, ger 4 portioner (cirka 24 kakor) och passar till…
