Crock Pot kycklingbakade tacos
240
6portioner
Slowcooker-kyckling med kummin och rökt paprika, fylld i krispiga tacoskal med bönor och ost, gratinerad i ugn och toppad med fräscha grönsaker och en krämig salsa.
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingfyllningen
4–6 stkycklingbröst
1 flaskavinaigrettedressing
1 1/2 mskspiskummin
1 mskrökt paprikapulver
1 tskvitlökspulver
Tacosen
1 burkrefried bönor
12 sthårda tacoskal
5 dlstrimlad mexikansk ost
Till servering
druvtomater, halverade
jalapeño, skivad och kärnad
avokado, skalad och skivad
Den krämiga salsan
2 mskgrön salsa
3 mskgräddfil
1 mskmjölk
Gör så här
- Lägg kycklingbrösten i slowcookern och häll över vinaigrettedressingen.
- Strö över spiskummin, rökt paprikapulver och vitlökspulver och blanda runt så att kycklingen täcks jämnt.
- Sätt slowcookern på låg värme och tillaga i 4 timmar tills kycklingen är genomstekt och lätt att dra isär.
- Ta upp kycklingen och strimla den med två gafflar. Blanda tillbaka den i skyn i slowcookern.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Bred ett tunt lager refried bönor i botten av varje tacoskal.
- Fyll skalen med den strimlade kycklingen och strö över den strimlade mexikanska osten.
- Ställ tacosen i en ugnsform och grädda i 8-10 minuter tills osten har smält och bubblar.
- Rör ihop grön salsa, gräddfil och mjölk till en jämn, krämig sås.
- Toppa tacosen med druvtomater, jalapeño och avokado och ringla över den krämiga salsan. Servera direkt.
Crock Pot kycklingbakade tacos
240·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingfyllningen
4–6 stkycklingbröst
1 flaskavinaigrettedressing
1 1/2 mskspiskummin
1 mskrökt paprikapulver
1 tskvitlökspulver
Tacosen
1 burkrefried bönor
12 sthårda tacoskal
5 dlstrimlad mexikansk ost
Till servering
druvtomater, halverade
jalapeño, skivad och kärnad
avokado, skalad och skivad
Den krämiga salsan
2 mskgrön salsa
3 mskgräddfil
1 mskmjölk
Gör så här
- Lägg kycklingbrösten i slowcookern och häll över vinaigrettedressingen.
- Strö över spiskummin, rökt paprikapulver och vitlökspulver och blanda runt så att kycklingen täcks jämnt.
- Sätt slowcookern på låg värme och tillaga i 4 timmar tills kycklingen är genomstekt och lätt att dra isär.
- Ta upp kycklingen och strimla den med två gafflar. Blanda tillbaka den i skyn i slowcookern.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Bred ett tunt lager refried bönor i botten av varje tacoskal.
- Fyll skalen med den strimlade kycklingen och strö över den strimlade mexikanska osten.
- Ställ tacosen i en ugnsform och grädda i 8-10 minuter tills osten har smält och bubblar.
- Rör ihop grön salsa, gräddfil och mjölk till en jämn, krämig sås.
- Toppa tacosen med druvtomater, jalapeño och avokado och ringla över den krämiga salsan. Servera direkt.
Per portion:295 kcal·26 g protein·14 g kolh.·15 g fett
Inga betyg än
Slowcooker-kyckling med kummin och rökt paprika, fylld i krispiga tacoskal med bönor och ost, gratinerad i ugn och toppad med fräscha grönsaker och en krämig salsa.
