Vodkapasta
25
2portioner
Krämig tomatsås med vodka, grädde och parmesan, serverad över pasta och toppad med basilika.
Ingredienser
BytTa bort
200 gpasta
1 mskolivolja
1 stlök, liten, finhackad
2 klyftavitlök, hackad
2 msktomatpuré
1 dlvodka
2 dlkrossade tomater
1 dlgrädde
50 gparmesan
efter smaksalt och peppar
basilika till servering
Gör så här
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen.
- Fräs löken och vitlöken i olivoljan på medelvärme i 3-4 minuter tills löken är mjuk.
- Tillsätt tomatpurén och vodkan och låt koka in i 2-3 minuter så att alkoholen kokar bort.
- Häll i de krossade tomaterna och grädden och låt såsen sjuda på svag värme i 10 minuter.
- Rör ner parmesanen i såsen och smaka av med salt och peppar.
- Blanda den varma pastan med såsen och servera genast toppad med basilika.
Vodkapasta
25·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
200 gpasta
1 mskolivolja
1 stlök, liten, finhackad
2 klyftavitlök, hackad
2 msktomatpuré
1 dlvodka
2 dlkrossade tomater
1 dlgrädde
50 gparmesan
efter smaksalt och peppar
basilika till servering
Gör så här
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen.
- Fräs löken och vitlöken i olivoljan på medelvärme i 3-4 minuter tills löken är mjuk.
- Tillsätt tomatpurén och vodkan och låt koka in i 2-3 minuter så att alkoholen kokar bort.
- Häll i de krossade tomaterna och grädden och låt såsen sjuda på svag värme i 10 minuter.
- Rör ner parmesanen i såsen och smaka av med salt och peppar.
- Blanda den varma pastan med såsen och servera genast toppad med basilika.
Per portion:304 kcal·14 g protein·26 g kolh.·16 g fett
Inga betyg än
Krämig tomatsås med vodka, grädde och parmesan, serverad över pasta och toppad med basilika.
