Grillad vattenmelonsteak med feta och granatäpple
25
4portioner
Tjocka skivor vattenmelon grillas snabbt och toppas med salt fetaost, granatäpplekärnor och färsk mynta. Enkel, fräsch rätt som balanserar sött, salt och syrligt.
Ingredienser
BytTa bort
1 stliten vattenmelon
2 mskolivolja
efter smakflingsalt
efter smaksvartpeppar
150 gfetaost
2 mskgranatäpplekärnor
1 mskbalsamvinäger
färsk mynta till garnering
efter smakchiliflakes
Gör så här
- Skär vattenmelonen i tjocka skivor, cirka 3 cm, och skala bort skalet så att skivorna blir som steakar.
- Klappa skivorna torra med hushållspapper och pensla dem med olivolja på båda sidor.
- Krydda skivorna med flingsalt och svartpeppar.
- Grilla vattenmelonskivorna på hög värme i 2-3 minuter per sida tills de får tydliga grillränder.
- Lägg de grillade skivorna på ett fat och smula fetaosten över.
- Strö över granatäpplekärnorna och ringla balsamvinägern över.
- Toppa med färsk mynta och ett stänk chiliflakes.
- Servera direkt medan vattenmelonen är varm och osten mjuk.
Grillad vattenmelonsteak med feta och granatäpple
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 stliten vattenmelon
2 mskolivolja
efter smakflingsalt
efter smaksvartpeppar
150 gfetaost
2 mskgranatäpplekärnor
1 mskbalsamvinäger
färsk mynta till garnering
efter smakchiliflakes
Gör så här
- Skär vattenmelonen i tjocka skivor, cirka 3 cm, och skala bort skalet så att skivorna blir som steakar.
- Klappa skivorna torra med hushållspapper och pensla dem med olivolja på båda sidor.
- Krydda skivorna med flingsalt och svartpeppar.
- Grilla vattenmelonskivorna på hög värme i 2-3 minuter per sida tills de får tydliga grillränder.
- Lägg de grillade skivorna på ett fat och smula fetaosten över.
- Strö över granatäpplekärnorna och ringla balsamvinägern över.
- Toppa med färsk mynta och ett stänk chiliflakes.
- Servera direkt medan vattenmelonen är varm och osten mjuk.
Per portion:102 kcal·5 g protein·7 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
Tjocka skivor vattenmelon grillas snabbt och toppas med salt fetaost, granatäpplekärnor och färsk mynta. Enkel, fräsch rätt som balanserar sött, salt och syrligt.
