Italian Panna Cotta
45
4portioner
En len, klassisk italiensk dessert av grädde och mjölk, stelnad med gelatin och toppad med karamellsås.
Ingredienser
BytTa bort
2 1/2 dlvispgrädde
65 gsocker
3/4 dlmjölk
4 ggelatinblad
karamellsås till servering
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten och låt dem mjukna i cirka 15 minuter.
- Värm samtidigt mjölk, socker och vispgrädde i en kastrull på svag värme i cirka 15 minuter, utan att blandningen kokar.
- Ta kastrullen av värmen.
- Krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör ner dem i den varma blandningen. Rör om ordentligt tills gelatinet löst sig helt.
- Häll blandningen i 4 små formar.
- Ställ formarna i kylen i 4 till 5 timmar tills panna cottan har stelnat.
- Stjälp upp panna cottorna precis före servering och toppa med karamellsås.
Italian Panna Cotta
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 1/2 dlvispgrädde
65 gsocker
3/4 dlmjölk
4 ggelatinblad
karamellsås till servering
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten och låt dem mjukna i cirka 15 minuter.
- Värm samtidigt mjölk, socker och vispgrädde i en kastrull på svag värme i cirka 15 minuter, utan att blandningen kokar.
- Ta kastrullen av värmen.
- Krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör ner dem i den varma blandningen. Rör om ordentligt tills gelatinet löst sig helt.
- Häll blandningen i 4 små formar.
- Ställ formarna i kylen i 4 till 5 timmar tills panna cottan har stelnat.
- Stjälp upp panna cottorna precis före servering och toppa med karamellsås.
Per portion:135 kcal·2 g protein·16 g kolh.·7 g fett
Inga betyg än
En len, klassisk italiensk dessert av grädde och mjölk, stelnad med gelatin och toppad med karamellsås.
