15 minuters hälsosamma mörka chokladtryfflar
45
12portioner
Krämiga tryfflar på dadlar, mandel och pekannötter, smaksatta med kakao och agavesirap. Ett enkelt, glutenfritt och veganskt sötsug utan tillagning.
Ingredienser
BytTa bort
15 stdadlar
250 gstrimlad mandel
150 gpekannötter
1 dlkakaopulver
1 tskvaniljextrakt
1 mskagavesirap
efter smakhavssalt
kokosflingor att rulla tryfflarna i, valfritt
Gör så här
- Lägg dadlarna i blöt i hett vatten i cirka 5 minuter medan du förbereder de övriga ingredienserna. Vattnet ska vara hett men inte så hett att du bränner dig.
- Mixa mandeln i en matberedare tills den bildar ett grovt mjöl.
- Tillsätt pekannötterna och mixa vidare tills även de är grovmalda.
- Häll av dadlarna och krama ur överflödigt vatten för hand.
- Lägg de avrunna dadlarna, kakaopulvret, vaniljextraktet, agavesirapen och saltet i matberedaren. Mixa tills en jämn, len massa bildas.
- Använd ett rågat matskedsmått för att portionera ut smeten. Packa den ordentligt i skeden och för ut den med fingrarna.
- Forma försiktigt varje portion till en tät liten boll med händerna. Var varsam, smeten faller lätt isär om den rullas för hårt, det är bättre att pressa den till form.
- Fortsätt tills all smet är använd.
- Rulla vid önskemål tryfflarna i kokosflingor, extra kakaopulver eller annan garnering efter smak.
- Servera chokladtryfflarna direkt eller förvara kallt tills servering.
15 minuters hälsosamma mörka chokladtryfflar
45·
12portioner
Ingredienser
BytTa bort
15 stdadlar
250 gstrimlad mandel
150 gpekannötter
1 dlkakaopulver
1 tskvaniljextrakt
1 mskagavesirap
efter smakhavssalt
kokosflingor att rulla tryfflarna i, valfritt
Gör så här
- Lägg dadlarna i blöt i hett vatten i cirka 5 minuter medan du förbereder de övriga ingredienserna. Vattnet ska vara hett men inte så hett att du bränner dig.
- Mixa mandeln i en matberedare tills den bildar ett grovt mjöl.
- Tillsätt pekannötterna och mixa vidare tills även de är grovmalda.
- Häll av dadlarna och krama ur överflödigt vatten för hand.
- Lägg de avrunna dadlarna, kakaopulvret, vaniljextraktet, agavesirapen och saltet i matberedaren. Mixa tills en jämn, len massa bildas.
- Använd ett rågat matskedsmått för att portionera ut smeten. Packa den ordentligt i skeden och för ut den med fingrarna.
- Forma försiktigt varje portion till en tät liten boll med händerna. Var varsam, smeten faller lätt isär om den rullas för hårt, det är bättre att pressa den till form.
- Fortsätt tills all smet är använd.
- Rulla vid önskemål tryfflarna i kokosflingor, extra kakaopulver eller annan garnering efter smak.
- Servera chokladtryfflarna direkt eller förvara kallt tills servering.
Per portion:144 kcal·6 g protein·12 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
Krämiga tryfflar på dadlar, mandel och pekannötter, smaksatta med kakao och agavesirap. Ett enkelt, glutenfritt och veganskt sötsug utan tillagning.
