Sconesdeg
25
8portioner
Klassisk sconesdeg görs på cirka 15 minuter. Deg till 8 scones — smöriga, luftiga och klara för ugnen på en kvart.
Ingredienser
BytTa bort
4 dlvetemjöl
Sconesdeg
2 tskbakpulver
1 tsksocker
1/2 tsksalt
75 gkallt smör
1 1/2 dlmjölk eller grädde
1ägg (valfritt, till pensling)
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt.
- Smula ner kallt smör med fingrarna till en grynig massa. Tillsätt mjölk och arbeta snabbt ihop till en mjuk deg — knåda inte för länge.
- Kavla eller tryck ut till ca 2 cm tjocklek. Stansa ut 8 runda scones. Pensla med ägg eller mjölk.
- Grädda 12–15 minuter tills gyllene. Servera varma med smör och sylt.
Sconesdeg
25·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
4 dlvetemjöl
Sconesdeg
2 tskbakpulver
1 tsksocker
1/2 tsksalt
75 gkallt smör
1 1/2 dlmjölk eller grädde
1ägg (valfritt, till pensling)
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt.
- Smula ner kallt smör med fingrarna till en grynig massa. Tillsätt mjölk och arbeta snabbt ihop till en mjuk deg — knåda inte för länge.
- Kavla eller tryck ut till ca 2 cm tjocklek. Stansa ut 8 runda scones. Pensla med ägg eller mjölk.
- Grädda 12–15 minuter tills gyllene. Servera varma med smör och sylt.
Per portion:156 kcal·2 g protein·19 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
Klassisk sconesdeg görs på cirka 15 minuter. Deg till 8 scones — smöriga, luftiga och klara för ugnen på en kvart.
