Tranbärssås
15
4portioner
Klassisk tranbärssås kokas på cirka 15 minuter. Syrahäftig sås till 4 portioner — given till kalkon, vilt och julskinka.
Ingredienser
BytTa bort
Tranbärssås
300 gfärska eller frysta tranbär
1 dlströsocker
1 dlvatten eller apelsinjuice
1 nypasalt
Valfritt
1 mskapelsinzest
1kanelstång
1 mskportvin
Gör så här
- Lägg tranbär, socker och vatten/juice i en kastrull. Tillsätt eventuellt kanel.
- Koka upp och sjud 10–12 minuter tills bären spricker och såsen tjocknar.
- Smaka av med salt, zest och portvin. Ta bort kanelstången.
- Låt svalna — den tjocknar mer när den kallnar. Servera till kalkon eller skinka. Håller 1–2 veckor i kyl.
Tranbärssås
15·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Tranbärssås
300 gfärska eller frysta tranbär
1 dlströsocker
1 dlvatten eller apelsinjuice
1 nypasalt
Valfritt
1 mskapelsinzest
1kanelstång
1 mskportvin
Gör så här
- Lägg tranbär, socker och vatten/juice i en kastrull. Tillsätt eventuellt kanel.
- Koka upp och sjud 10–12 minuter tills bären spricker och såsen tjocknar.
- Smaka av med salt, zest och portvin. Ta bort kanelstången.
- Låt svalna — den tjocknar mer när den kallnar. Servera till kalkon eller skinka. Håller 1–2 veckor i kyl.
Per portion:196 kcal·49 g kolh.
Inga betyg än
Klassisk tranbärssås kokas på cirka 15 minuter. Syrahäftig sås till 4 portioner — given till kalkon, vilt och julskinka.
