Kroppkakedeg
120
4portioner
Klassisk kroppkakedeg gör du på cirka 40 minuter. Potatisdeg på råriven och kokt potatis, vetemjöl och salt till cirka 12 kroppkakor, perfekt att fylla med fläsk och lök och servera med lingon och smör.
Ingredienser
BytTa bort
Kroppkakedeg
1 kgmjölig potatis
1 kgfast potatis
1ägg
3 dlvetemjöl
2 tsksalt
Gör så här
- Koka den mjöliga potatisen, skala den och pressa den. Låt svalna helt.
- Skala och riv den fasta potatisen fint. Krama ur vätskan ordentligt i en kökshandduk.
- Blanda kokt och riven potatis med ägg och salt.
- Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta ihop till en smidig deg som går att forma.
- Forma degen till bollar, tryck en grop, fyll och slut till kroppkakor. Koka dem i saltat vatten i cirka 15 minuter.
Kroppkakedeg
120·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kroppkakedeg
1 kgmjölig potatis
1 kgfast potatis
1ägg
3 dlvetemjöl
2 tsksalt
Gör så här
- Koka den mjöliga potatisen, skala den och pressa den. Låt svalna helt.
- Skala och riv den fasta potatisen fint. Krama ur vätskan ordentligt i en kökshandduk.
- Blanda kokt och riven potatis med ägg och salt.
- Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta ihop till en smidig deg som går att forma.
- Forma degen till bollar, tryck en grop, fyll och slut till kroppkakor. Koka dem i saltat vatten i cirka 15 minuter.
Per portion:518 kcal·15 g protein·110 g kolh.·2 g fett
Inga betyg än
Klassisk kroppkakedeg gör du på cirka 40 minuter. Potatisdeg på råriven och kokt potatis, vetemjöl och salt till cirka 12 kroppkakor, perfekt att fylla med fläsk och lök och servera med lingon och smör.
