Syrlig hallonsorbet med en hint av värme
45
6portioner
En fräsch och syrlig sorbet på hallon med en oväntad värme av chili och kardemumma, perfekt att avsluta en varm sommardag med.
Ingredienser
BytTa bort
1 nypakardemumma
1 stchili, liten
1 stlime, saften
3 1/2 dlhallon
2 mskhallonsylt
2 mskdruvsaft
Gör så här
- Lägg kardemumma, chili, limesaft, hallon, hallonsylt och druvsaft i en matberedare och mixa till en slät massa.
- Passera massan genom en sil så att de flesta kärnorna från hallonen försvinner.
- Häll blandningen i en behållare med lock och ställ i frysen.
- Rör om i massan med några timmars mellanrum medan den fryser, så att den får en jämn konsistens.
- Forma sorbeten till bollar med en glasskopa eller stor sked mot slutet av fryssnedstiden, om du vill.
- Låt sorbeten stå framme några minuter innan servering om den är för hårt fryst för att skopas upp.
- Servera den syrliga hallonsorbeten direkt i glas eller skålar.
Syrlig hallonsorbet med en hint av värme
45·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 nypakardemumma
1 stchili, liten
1 stlime, saften
3 1/2 dlhallon
2 mskhallonsylt
2 mskdruvsaft
Gör så här
- Lägg kardemumma, chili, limesaft, hallon, hallonsylt och druvsaft i en matberedare och mixa till en slät massa.
- Passera massan genom en sil så att de flesta kärnorna från hallonen försvinner.
- Häll blandningen i en behållare med lock och ställ i frysen.
- Rör om i massan med några timmars mellanrum medan den fryser, så att den får en jämn konsistens.
- Forma sorbeten till bollar med en glasskopa eller stor sked mot slutet av fryssnedstiden, om du vill.
- Låt sorbeten stå framme några minuter innan servering om den är för hårt fryst för att skopas upp.
- Servera den syrliga hallonsorbeten direkt i glas eller skålar.
Per portion:60 kcal·1 g protein·14 g kolh.
Inga betyg än
En fräsch och syrlig sorbet på hallon med en oväntad värme av chili och kardemumma, perfekt att avsluta en varm sommardag med.
