Chimichurri
10 min
4portioner
Chimichurri mixas på persilja, vitlök, olivolja och vinäger på cirka 10 minuter. Frisk, grön argentinsk örtsås till 4 portioner, klassisk till grillat kött, kyckling och grönsaker. Gör den gärna en stund i förväg så smakerna får sätta sig.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Chimichurri
1 stor bunkefärsk persilja (ca 1 dl finhackad)
2 mskfärsk oregano eller 1 tsk torkad
3vitlöksklyftor, finhackade
1 dlolivolja
2 mskrödvinäger
1 mskcitronsaft
1/2 tskchiliflakes
1/2 tsksalt
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Hacka persilja, oregano och vitlök fint. Lägg i en skål.
- Rör i olivolja, rödvinäger och citronsaft. Tillsätt chiliflakes, salt och peppar.
- Låt stå i rumstemperatur minst 15-20 minuter så smakerna blandas. Smaka av och justera syra och salt.
- Servera till grillad biff, kyckling eller rostade grönsaker. Håller 3-4 dagar i kyl under tunt oljelager.
Chimichurri
10 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Chimichurri
1 stor bunkefärsk persilja (ca 1 dl finhackad)
2 mskfärsk oregano eller 1 tsk torkad
3vitlöksklyftor, finhackade
1 dlolivolja
2 mskrödvinäger
1 mskcitronsaft
1/2 tskchiliflakes
1/2 tsksalt
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Hacka persilja, oregano och vitlök fint. Lägg i en skål.
- Rör i olivolja, rödvinäger och citronsaft. Tillsätt chiliflakes, salt och peppar.
- Låt stå i rumstemperatur minst 15-20 minuter så smakerna blandas. Smaka av och justera syra och salt.
- Servera till grillad biff, kyckling eller rostade grönsaker. Håller 3-4 dagar i kyl under tunt oljelager.
Per portion:219 kcal·1 g protein·2 g kolh.·23 g fett
Inga betyg än
Chimichurri mixas på persilja, vitlök, olivolja och vinäger på cirka 10 minuter. Frisk, grön argentinsk örtsås till 4 portioner, klassisk till grillat kött, kyckling och grönsaker. Gör den gärna en stund i förväg så smakerna får sätta sig.
