Pepperonipizzamuffins
45
6portioner
Salta muffins med smak av pizza, fyllda med tomat, ost och pepperoni. Perfekta att ta med som lunch eller servera som tilltugg.
Ingredienser
BytTa bort
2 1/2 dlvetemjöl
1 mskbakpulver
1 tskbakpulver
efter smaksalt
efter smakbasilika
efter smakoregano
efter smakvitlökspulver
1 stägg
2 1/2 dlmjölk
2 1/2 dlmatolja
1 mskströsocker
1/2 burkkrossade tomater
2 1/2 dlriven ost
30 gpepperoni, i skivor
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Blanda mjöl, bakpulver, salt, basilika, oregano och vitlökspulver i en stor skål och gör en grop i mitten.
- Vispa ihop ägg, mjölk, matolja och strösocker i en mindre skål.
- Häll äggblandningen i gropen och rör ner den i de torra ingredienserna.
- Tillsätt de krossade tomaterna, osten och pepperonin och rör om precis så att allt är fuktat, inte mer.
- Fördela smeten i 12 smorda muffinsformar så att de blir till 3/4 fulla.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter tills en sticka som förs in i mitten av en muffin kommer ut ren.
- Låt muffinsen svalna i formen i cirka 5 minuter innan de flyttas till ett galler för att kallna helt.
- Servera muffinsen varma eller rumstempererade.
Pepperonipizzamuffins
45·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 1/2 dlvetemjöl
1 mskbakpulver
1 tskbakpulver
efter smaksalt
efter smakbasilika
efter smakoregano
efter smakvitlökspulver
1 stägg
2 1/2 dlmjölk
2 1/2 dlmatolja
1 mskströsocker
1/2 burkkrossade tomater
2 1/2 dlriven ost
30 gpepperoni, i skivor
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Blanda mjöl, bakpulver, salt, basilika, oregano och vitlökspulver i en stor skål och gör en grop i mitten.
- Vispa ihop ägg, mjölk, matolja och strösocker i en mindre skål.
- Häll äggblandningen i gropen och rör ner den i de torra ingredienserna.
- Tillsätt de krossade tomaterna, osten och pepperonin och rör om precis så att allt är fuktat, inte mer.
- Fördela smeten i 12 smorda muffinsformar så att de blir till 3/4 fulla.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter tills en sticka som förs in i mitten av en muffin kommer ut ren.
- Låt muffinsen svalna i formen i cirka 5 minuter innan de flyttas till ett galler för att kallna helt.
- Servera muffinsen varma eller rumstempererade.
Per portion:258 kcal·8 g protein·16 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
Salta muffins med smak av pizza, fyllda med tomat, ost och pepperoni. Perfekta att ta med som lunch eller servera som tilltugg.
