Agaveglaserade morötter
45
4portioner
Morötter som sjuds mjuka och glaseras med smör, agavesirap och mandarin tills de blir blanka och lena. En enkel tillbehörsrätt som passar till både vardag och fest.
Ingredienser
BytTa bort
5 dlmorötter, skivade
1 stmandarin, pressad
1 tskmandarinzest
1 msksmör
1 mskagavesirap
efter smaksalt och peppar
platt persilja till garnering
Gör så här
- Lägg morötter, mandarinjuice, mandarinzest, smör och agavesirap i en kastrull och låt det koka upp till sjudning.
- Lägg på lock och låt sjuda i 5 till 7 minuter tills morötterna är mjuka.
- Ta av locket och fortsätt sjuda i ytterligare 5 minuter under omrörning, tills vätskan avdunstat och morötterna fått en lätt glasyr. Ta då kastrullen av värmen.
- Smaka noga av med salt och peppar, sockret i agavesiropen kan lätt bränna vid.
- Servera genast, eller ställ kastrullen åt sidan med locket på i några minuter tills du är redo att servera. Garnera med platt persilja.
Agaveglaserade morötter
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
5 dlmorötter, skivade
1 stmandarin, pressad
1 tskmandarinzest
1 msksmör
1 mskagavesirap
efter smaksalt och peppar
platt persilja till garnering
Gör så här
- Lägg morötter, mandarinjuice, mandarinzest, smör och agavesirap i en kastrull och låt det koka upp till sjudning.
- Lägg på lock och låt sjuda i 5 till 7 minuter tills morötterna är mjuka.
- Ta av locket och fortsätt sjuda i ytterligare 5 minuter under omrörning, tills vätskan avdunstat och morötterna fått en lätt glasyr. Ta då kastrullen av värmen.
- Smaka noga av med salt och peppar, sockret i agavesiropen kan lätt bränna vid.
- Servera genast, eller ställ kastrullen åt sidan med locket på i några minuter tills du är redo att servera. Garnera med platt persilja.
Per portion:50 kcal·1 g protein·7 g kolh.·2 g fett
Inga betyg än
Morötter som sjuds mjuka och glaseras med smör, agavesirap och mandarin tills de blir blanka och lena. En enkel tillbehörsrätt som passar till både vardag och fest.
