Lingonsylt
20
8portioner
Klassisk lingonsylt kokas på cirka 25 minuter. Ger ca 8 portioner / 1 burk — syrlig svensk sylt till köttbullar, blodpudding och vilt.
Ingredienser
BytTa bort
500 glingon (färska eller frysta)
3 dlsocker
1/2 dlvatten
Valfritt
1 knivsuddvaniljsocker
Gör så här
- Skölj lingonen om de är färska. Lägg bär, socker och vatten i en kastrull.
- Koka upp under omrörning. Låt sjuda på medelvärme 15–20 minuter tills bären spricker och sylten tjocknar något.
- Skumma av vid behov. Smaka av — mer socker om den är för syrlig. Rör i vanilj om du vill.
- Häll på rena, varma burkar och förslut. Förvara svalt. Servera till köttbullar, stekt strömming, blodpudding eller vilt. Håller flera veckor i kyl.
Lingonsylt
20·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
500 glingon (färska eller frysta)
3 dlsocker
1/2 dlvatten
Valfritt
1 knivsuddvaniljsocker
Gör så här
- Skölj lingonen om de är färska. Lägg bär, socker och vatten i en kastrull.
- Koka upp under omrörning. Låt sjuda på medelvärme 15–20 minuter tills bären spricker och sylten tjocknar något.
- Skumma av vid behov. Smaka av — mer socker om den är för syrlig. Rör i vanilj om du vill.
- Häll på rena, varma burkar och förslut. Förvara svalt. Servera till köttbullar, stekt strömming, blodpudding eller vilt. Håller flera veckor i kyl.
Per portion:188 kcal·47 g kolh.
Inga betyg än
Klassisk lingonsylt kokas på cirka 25 minuter. Ger ca 8 portioner / 1 burk — syrlig svensk sylt till köttbullar, blodpudding och vilt.
