Crêpesmet
20
4portioner
Tunn crêpesmet blir klar på cirka 10 minuter plus vila. Smidig smet till ca 12 pannkakor / 4 portioner — perfekt till både söta och salta fyllningar.
Ingredienser
BytTa bort
Crêpesmet
3 dlvetemjöl
3ägg
5 dlmjölk
2 msksmält smör
1/2 tsksalt
1 msksocker (till söta crêpes)
Till stekning
smör till pannan
Gör så här
- Vispa ihop ägg, mjölk, salt och eventuellt socker. Tillsätt mjölet under vispning tills smeten är slät och klumpfri.
- Rör i det smälta smöret. Låt smeten vila 20–30 minuter i kyl — den blir då mer elastisk.
- Hetta upp en crêpepanna eller stekpanna. Smörj lätt. Häll i en tunn slöja smet och luta pannan så den täcks.
- Stek ca 1 minut per sida tills gyllene. Stapla färdiga crêpes under en handduk så de håller sig mjuka. Håller 2 dagar i kyl.
Crêpesmet
20·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Crêpesmet
3 dlvetemjöl
3ägg
5 dlmjölk
2 msksmält smör
1/2 tsksalt
1 msksocker (till söta crêpes)
Till stekning
smör till pannan
Gör så här
- Vispa ihop ägg, mjölk, salt och eventuellt socker. Tillsätt mjölet under vispning tills smeten är slät och klumpfri.
- Rör i det smälta smöret. Låt smeten vila 20–30 minuter i kyl — den blir då mer elastisk.
- Hetta upp en crêpepanna eller stekpanna. Smörj lätt. Häll i en tunn slöja smet och luta pannan så den täcks.
- Stek ca 1 minut per sida tills gyllene. Stapla färdiga crêpes under en handduk så de håller sig mjuka. Håller 2 dagar i kyl.
Per portion:253 kcal·9 g protein·34 g kolh.·9 g fett
Inga betyg än
Tunn crêpesmet blir klar på cirka 10 minuter plus vila. Smidig smet till ca 12 pannkakor / 4 portioner — perfekt till både söta och salta fyllningar.
