Tzatziki
10
4portioner
Fräsch grekisk tzatziki görs på cirka 15 minuter. Yoghurt, gurka och vitlök till 4 portioner — perfekt till grillat, gyros och som dipp.
Ingredienser
BytTa bort
Tzatziki
4 dlnaturell yoghurt (gärna grekisk)
1/2gurka
2 klyftorvitlök
1 mskolivolja
1 mskcitronsaft
1 mskfinhackad dill
1/2 tsksalt
Valfritt
1 nypasvartpeppar
Gör så här
- Riv gurkan grovt. Lägg den i en sil, strö över lite salt och låt rinna av 10 minuter. Pressa ur vätskan ordentligt.
- Pressa vitlöken. Rör ihop yoghurt, vitlök, olivolja, citronsaft och dill.
- Rör i den avrunna gurkan. Smaka av med salt och peppar.
- Låt gärna stå 20 minuter i kylen så smakerna sätter sig. Servera kall till grillat, kebab eller som dipp. Håller 2–3 dagar i kyl.
Tzatziki
10·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Tzatziki
4 dlnaturell yoghurt (gärna grekisk)
1/2gurka
2 klyftorvitlök
1 mskolivolja
1 mskcitronsaft
1 mskfinhackad dill
1/2 tsksalt
Valfritt
1 nypasvartpeppar
Gör så här
- Riv gurkan grovt. Lägg den i en sil, strö över lite salt och låt rinna av 10 minuter. Pressa ur vätskan ordentligt.
- Pressa vitlöken. Rör ihop yoghurt, vitlök, olivolja, citronsaft och dill.
- Rör i den avrunna gurkan. Smaka av med salt och peppar.
- Låt gärna stå 20 minuter i kylen så smakerna sätter sig. Servera kall till grillat, kebab eller som dipp. Håller 2–3 dagar i kyl.
Per portion:68 kcal·6 g protein·2 g kolh.·4 g fett
Inga betyg än
Fräsch grekisk tzatziki görs på cirka 15 minuter. Yoghurt, gurka och vitlök till 4 portioner — perfekt till grillat, gyros och som dipp.
