Currywurst med pommes
30 min
4portioner
Tysk gatumatsklassiker med stekt bratwurst i kryddig currysås, serverad med krispiga pommes frites.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Currywursten
4 sttjocka bratwurst
1 mskolivolja
Currysåsen
2 dlketchup
1 msktomatpuré
1 mskworcestershiresås
1 tskpaprikapulver
1 tskcurrypulver
Till servering
800 gpommes frites, ugnsbakade eller friterade
efter smaksalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader om pommes frites ska tillagas i ugn.
- Tillaga pommes frites enligt anvisning på förpackningen, i ugn eller friterade, tills de är gyllene och krispiga.
- Blanda ketchup, tomatpuré, worcestershiresås, paprikapulver och currypulver i en kastrull.
- Låt currysåsen sjuda på svag värme i 5 minuter under omrörning tills den tjocknat något.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Stek bratwursten i 8 till 10 minuter tills korvarna är genomstekta och fått fin färg runt om.
- Skär korvarna i skivor och lägg dem på tallrikar.
- Häll currysåsen över korvskivorna och smaka av med salt.
- Servera currywursten genast med de varma pommes frites vid sidan om.
Currywurst med pommes
30 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Currywursten
4 sttjocka bratwurst
1 mskolivolja
Currysåsen
2 dlketchup
1 msktomatpuré
1 mskworcestershiresås
1 tskpaprikapulver
1 tskcurrypulver
Till servering
800 gpommes frites, ugnsbakade eller friterade
efter smaksalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader om pommes frites ska tillagas i ugn.
- Tillaga pommes frites enligt anvisning på förpackningen, i ugn eller friterade, tills de är gyllene och krispiga.
- Blanda ketchup, tomatpuré, worcestershiresås, paprikapulver och currypulver i en kastrull.
- Låt currysåsen sjuda på svag värme i 5 minuter under omrörning tills den tjocknat något.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Stek bratwursten i 8 till 10 minuter tills korvarna är genomstekta och fått fin färg runt om.
- Skär korvarna i skivor och lägg dem på tallrikar.
- Häll currysåsen över korvskivorna och smaka av med salt.
- Servera currywursten genast med de varma pommes frites vid sidan om.
Per portion:768 kcal·27 g protein·84 g kolh.·36 g fett
Inga betyg än
Tysk gatumatsklassiker med stekt bratwurst i kryddig currysås, serverad med krispiga pommes frites.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Street food