Snabb Tiramisu
45
12portioner
En klassisk italiensk efterrätt med krämig mascarponekräm och kaffedoppade ladyfingers, gjord utan bakning på bara 30 minuter.
Ingredienser
BytTa bort
6 stäggulor
6 mskrörsocker
450 gmascarponeost
450 gtjock vispgrädde
1 paketladyfingers
3/4 dlrom, brandy eller kaffelikör
7 dlkaffe
2 tskkakaopulver
2 stvaniljsocker
Gör så här
- Koka kaffet och låt det svalna. Rör sedan ner romen, brandyn eller kaffelikören.
- Vispa vispgrädden fluffig, tillsätt inget socker i den, och ställ den i kylen.
- Vispa äggulorna med rörsockret tills smeten är tjock och citrongul.
- Tillsätt mascarponeosten och vispa till en jämn smet. Rör sedan ner vaniljsockret.
- Vänd till sist ner den vispade grädden i äggsmeten och blanda tills allt är väl blandat.
- Doppa ladyfingers en och en i det kalla kaffet, en sekund per sida, och lägg dem i botten på en form, 26 gånger 40 cm.
- Bred ut hälften av mascarponekrämen över kexen. Lägg sedan ett nytt lager doppade ladyfingers ovanpå, vridna åt motsatt håll.
- Bred ut resten av krämen som ett sista lager och strö kakaopulver över ytan.
- Ställ tiramisun i kylen i minst 6 timmar innan servering.
- Servera kall, direkt från formen.
Snabb Tiramisu
45·
12portioner
Ingredienser
BytTa bort
6 stäggulor
6 mskrörsocker
450 gmascarponeost
450 gtjock vispgrädde
1 paketladyfingers
3/4 dlrom, brandy eller kaffelikör
7 dlkaffe
2 tskkakaopulver
2 stvaniljsocker
Gör så här
- Koka kaffet och låt det svalna. Rör sedan ner romen, brandyn eller kaffelikören.
- Vispa vispgrädden fluffig, tillsätt inget socker i den, och ställ den i kylen.
- Vispa äggulorna med rörsockret tills smeten är tjock och citrongul.
- Tillsätt mascarponeosten och vispa till en jämn smet. Rör sedan ner vaniljsockret.
- Vänd till sist ner den vispade grädden i äggsmeten och blanda tills allt är väl blandat.
- Doppa ladyfingers en och en i det kalla kaffet, en sekund per sida, och lägg dem i botten på en form, 26 gånger 40 cm.
- Bred ut hälften av mascarponekrämen över kexen. Lägg sedan ett nytt lager doppade ladyfingers ovanpå, vridna åt motsatt håll.
- Bred ut resten av krämen som ett sista lager och strö kakaopulver över ytan.
- Ställ tiramisun i kylen i minst 6 timmar innan servering.
- Servera kall, direkt från formen.
Per portion:177 kcal·6 g protein·9 g kolh.·13 g fett
Inga betyg än
En klassisk italiensk efterrätt med krämig mascarponekräm och kaffedoppade ladyfingers, gjord utan bakning på bara 30 minuter.
