Ugnskebab i långpanna med yoghurtsås
45
4portioner
Ugnskebab i långpanna med yoghurtsås, en familjevänlig vardagsrätt klar på cirka 45 minuter. Kryddad köttfärs bakas i ugnen och serveras med örtyoghurt, sallad och pitabröd till 4 portioner. Helgmiddag eller fredagsmys när du vill ha kebabkänsla utan…
Ingredienser
BytTa bort
600 gnötfärs
Kebabfärs
1gul lök
2vitlöksklyftor
1ägg
1/2 dlströbröd
2 tskpaprikapulver
1 tskspiskummin
1 tskoregano
1 tsksalt
1/2 tsksvartpeppar
1/2 tskchili flakes
Yoghurtsås
3 dlnaturell yoghurt
1vitlöksklyfta
2 mskfinhackad persilja eller mynta
1 mskcitronsaft
1/2 tsksalt
Tillbehör
4pitabröd eller tortilla
1isbergssallad
2tomater
valfrittinlagd gurka
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C. Finhacka lök och vitlök. Blanda med färs, ägg, ströbröd och alla kryddor till en jämn smet.
- Tryck ut färsen i en långpanna till ett jämnt lager, cirka 1 till 1,5 cm tjockt. Baka 20 till 25 min tills den är genomstekt och får fin yta. Skär i remsor.
- Blanda yoghurt med pressad vitlök, örter, citron och salt.
- Värm pitabröden. Fyll med kebab, sallad, tomat och yoghurtsås. Servera direkt.
Ugnskebab i långpanna med yoghurtsås
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
600 gnötfärs
Kebabfärs
1gul lök
2vitlöksklyftor
1ägg
1/2 dlströbröd
2 tskpaprikapulver
1 tskspiskummin
1 tskoregano
1 tsksalt
1/2 tsksvartpeppar
1/2 tskchili flakes
Yoghurtsås
3 dlnaturell yoghurt
1vitlöksklyfta
2 mskfinhackad persilja eller mynta
1 mskcitronsaft
1/2 tsksalt
Tillbehör
4pitabröd eller tortilla
1isbergssallad
2tomater
valfrittinlagd gurka
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C. Finhacka lök och vitlök. Blanda med färs, ägg, ströbröd och alla kryddor till en jämn smet.
- Tryck ut färsen i en långpanna till ett jämnt lager, cirka 1 till 1,5 cm tjockt. Baka 20 till 25 min tills den är genomstekt och får fin yta. Skär i remsor.
- Blanda yoghurt med pressad vitlök, örter, citron och salt.
- Värm pitabröden. Fyll med kebab, sallad, tomat och yoghurtsås. Servera direkt.
Per portion:436 kcal·36 g protein·46 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Ugnskebab i långpanna med yoghurtsås, en familjevänlig vardagsrätt klar på cirka 45 minuter. Kryddad köttfärs bakas i ugnen och serveras med örtyoghurt, sallad och pitabröd till 4 portioner. Helgmiddag eller fredagsmys när du vill ha kebabkänsla utan…
