Spritsar, klassiska svenska smörkakor med vanilj
45 min
4portioner
Spritsar är klassiska svenska smörkakor som spritsas till kransar och stänger med stjärntyll och gräddas spröda och smöriga med vanilj. En självklar kaka bland sju sorters kakor till fikat eller julbaket. Cirka 45 minuter, 4 portioner om cirka 30…
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Deg
200 grumsvarmt smör
1 dlströsocker
1 äggula
1 tskvaniljsocker
4 1/2 dlvetemjöl
1 krmsalt
Garnering
50 gmörk choklad
pärlsocker eller hackade mandlar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 °C och klä två plåtar med bakplåtspapper.
- Vispa smör och socker pösigt med elvisp. Tillsätt äggulan och vaniljsockret och vispa slätt.
- Blanda mjöl och salt och arbeta in i smörblandningen till en mjuk och smidig deg. Arbeta inte degen för länge.
- Fyll en kraftig spritspåse med stor stjärntyll och spritsa ut kransar och stänger, cirka 6 cm, på plåtarna. Doppa några kransar i pärlsocker eller hackad mandel innan gräddning.
- Grädda mitt i ugnen i 7 till 9 minuter tills kakorna precis fått ljusgyllene kanter. Låt svalna på plåten en stund så att de inte går sönder.
- Smält chokladen och doppa ena änden av stängerna i chokladen. Låt stelna på bakplåtspapper och förvara kakorna i en burk.
Spritsar, klassiska svenska smörkakor med vanilj
45 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Deg
200 grumsvarmt smör
1 dlströsocker
1 äggula
1 tskvaniljsocker
4 1/2 dlvetemjöl
1 krmsalt
Garnering
50 gmörk choklad
pärlsocker eller hackade mandlar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 °C och klä två plåtar med bakplåtspapper.
- Vispa smör och socker pösigt med elvisp. Tillsätt äggulan och vaniljsockret och vispa slätt.
- Blanda mjöl och salt och arbeta in i smörblandningen till en mjuk och smidig deg. Arbeta inte degen för länge.
- Fyll en kraftig spritspåse med stor stjärntyll och spritsa ut kransar och stänger, cirka 6 cm, på plåtarna. Doppa några kransar i pärlsocker eller hackad mandel innan gräddning.
- Grädda mitt i ugnen i 7 till 9 minuter tills kakorna precis fått ljusgyllene kanter. Låt svalna på plåten en stund så att de inte går sönder.
- Smält chokladen och doppa ena änden av stängerna i chokladen. Låt stelna på bakplåtspapper och förvara kakorna i en burk.
Per portion:771 kcal·8 g protein·79 g kolh.·47 g fett
Inga betyg än
Spritsar är klassiska svenska smörkakor som spritsas till kransar och stänger med stjärntyll och gräddas spröda och smöriga med vanilj. En självklar kaka bland sju sorters kakor till fikat eller julbaket. Cirka 45 minuter, 4 portioner om cirka 30…
