Pitabrödsdeg
120
8portioner
Luftig pitabrödsdeg tar cirka 1,5 timme med jäsning. Jäst deg till 8 pitabröd som pöser upp i het ugn, perfekt till falafel, kebab och fyllningar.
Ingredienser
BytTa bort
25 gjäst
3 dlfingervarmt vatten
1 tsksalt
1 tsksocker
2 mskolivolja
ca 8 dlvetemjöl
Gör så här
- Smula jästen i en bunke och lös upp den i vattnet. Tillsätt salt, socker och olja.
- Arbeta in mjölet lite i taget och knåda degen smidig i cirka 10 minuter.
- Låt degen jäsa under bakduk i cirka 45 minuter.
- Dela degen i 8 bitar och kavla ut till ovala bröd. Grädda på het plåt i 250 grader i 5 till 6 minuter tills de pöser.
Pitabrödsdeg
120·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
25 gjäst
3 dlfingervarmt vatten
1 tsksalt
1 tsksocker
2 mskolivolja
ca 8 dlvetemjöl
Gör så här
- Smula jästen i en bunke och lös upp den i vattnet. Tillsätt salt, socker och olja.
- Arbeta in mjölet lite i taget och knåda degen smidig i cirka 10 minuter.
- Låt degen jäsa under bakduk i cirka 45 minuter.
- Dela degen i 8 bitar och kavla ut till ovala bröd. Grädda på het plåt i 250 grader i 5 till 6 minuter tills de pöser.
Per portion:318 kcal·3 g protein·72 g kolh.·2 g fett
Inga betyg än
Luftig pitabrödsdeg tar cirka 1,5 timme med jäsning. Jäst deg till 8 pitabröd som pöser upp i het ugn, perfekt till falafel, kebab och fyllningar.
