Rocky Road-glass
45
10portioner
Krämig chokladglass med vaniljsmak, rostade mandlar och marshmallows, gjord i glassmaskin.
Ingredienser
BytTa bort
400 gkondenserad mjölk
1 dlkakaopulver
2 1/2 dlvispgrädde
1 mskvaniljextrakt
5 dltjock grädde
1 dlmandlar
2 1/2 dlmarshmallows
Gör så här
- Värm kondenserad mjölk och kakaopulver försiktigt i en medelstor kastrull under omrörning tills kakaon är helt inblandad och du får en jämn, slät chokladsås. Låt inte blandningen koka. Ta av kastrullen från värmen och låt den svalna.
- Rör ner vispgrädde, vaniljextrakt och tjock grädde i chokladblandningen och blanda väl.
- Ställ kastrullen i frysen medan du hackar mandlarna och gör i ordning glassmaskinen.
- Grovhacka mandlarna i olika storlekar så att glassen får en varierad tuggmotstånd.
- Ta fram glassmaskinens kärlbehållare ur frysen och sätt den på plats i maskinen. Häll i chokladblandningen och starta maskinen. Ställ timern på 35 minuter.
- Tillsätt mandlar och marshmallows efter 35 minuter och låt glassmaskinen gå ytterligare 5 minuter så att de blandas in.
- Skopa upp glassen ur maskinen och lägg den i frysbehållare. Frys i minst 2 timmar innan servering, för en fastare konsistens.
- Servera glassen i strut eller skål.
Rocky Road-glass
45·
10portioner
Ingredienser
BytTa bort
400 gkondenserad mjölk
1 dlkakaopulver
2 1/2 dlvispgrädde
1 mskvaniljextrakt
5 dltjock grädde
1 dlmandlar
2 1/2 dlmarshmallows
Gör så här
- Värm kondenserad mjölk och kakaopulver försiktigt i en medelstor kastrull under omrörning tills kakaon är helt inblandad och du får en jämn, slät chokladsås. Låt inte blandningen koka. Ta av kastrullen från värmen och låt den svalna.
- Rör ner vispgrädde, vaniljextrakt och tjock grädde i chokladblandningen och blanda väl.
- Ställ kastrullen i frysen medan du hackar mandlarna och gör i ordning glassmaskinen.
- Grovhacka mandlarna i olika storlekar så att glassen får en varierad tuggmotstånd.
- Ta fram glassmaskinens kärlbehållare ur frysen och sätt den på plats i maskinen. Häll i chokladblandningen och starta maskinen. Ställ timern på 35 minuter.
- Tillsätt mandlar och marshmallows efter 35 minuter och låt glassmaskinen gå ytterligare 5 minuter så att de blandas in.
- Skopa upp glassen ur maskinen och lägg den i frysbehållare. Frys i minst 2 timmar innan servering, för en fastare konsistens.
- Servera glassen i strut eller skål.
Per portion:126 kcal·2 g protein·7 g kolh.·10 g fett
Inga betyg än
Krämig chokladglass med vaniljsmak, rostade mandlar och marshmallows, gjord i glassmaskin.
