Italian Caprese Sliders
45 min
18portioner
Små, saftiga burgare på nötfärs och fläskkorv, toppade med mozzarella, tomat, basilika och en balsamvinägrett i italiensk stil.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Burgarna
675 gnötfärs
450 gfläskkorv utan skinn
efter smakitaliensk kryddblandning
1 stlök, finhackad
1 stpaprika, finhackad
3 klyftorvitlök, finhackad
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Tillbehör
225 gmozzarella, skivad
4 stromatomater, stora, skivade
36 stbasilikablad, stora
Dressingen
3 mskextra virgin olivolja
3 mskbalsamvinäger
Gör så här
- Blanda nötfärsen och fläskkorven varsamt men grundligt i en skål tillsammans med den italienska kryddblandningen, löken, paprikan och vitlöken. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Tryck ut färsblandningen i en jämn, platt platta på en plåt med hjälp av en kavel.
- Skär den utplattade färsen i lämpliga fyrkanter, en per burgare.
- Grilla burgarna 2-3 minuter på varje sida, eller tills de är genomstekta och håller en innertemperatur på minst 71 grader.
- Lägg en skiva mozzarella på varje burgare och täck löst med folie medan du gör klart dressingen och skivar romatomaterna.
- Vispa ihop olivoljan och balsamvinägern till en dressing.
- Placera varje burgare med ost på en tallrik eller ett litet bröd, toppa med en skiva romatomat och två stora basilikablad.
- Ringla över cirka en halv tesked dressing per burgare och servera direkt.
Italian Caprese Sliders
45 min·
18portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Burgarna
675 gnötfärs
450 gfläskkorv utan skinn
efter smakitaliensk kryddblandning
1 stlök, finhackad
1 stpaprika, finhackad
3 klyftorvitlök, finhackad
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Tillbehör
225 gmozzarella, skivad
4 stromatomater, stora, skivade
36 stbasilikablad, stora
Dressingen
3 mskextra virgin olivolja
3 mskbalsamvinäger
Gör så här
- Blanda nötfärsen och fläskkorven varsamt men grundligt i en skål tillsammans med den italienska kryddblandningen, löken, paprikan och vitlöken. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Tryck ut färsblandningen i en jämn, platt platta på en plåt med hjälp av en kavel.
- Skär den utplattade färsen i lämpliga fyrkanter, en per burgare.
- Grilla burgarna 2-3 minuter på varje sida, eller tills de är genomstekta och håller en innertemperatur på minst 71 grader.
- Lägg en skiva mozzarella på varje burgare och täck löst med folie medan du gör klart dressingen och skivar romatomaterna.
- Vispa ihop olivoljan och balsamvinägern till en dressing.
- Placera varje burgare med ost på en tallrik eller ett litet bröd, toppa med en skiva romatomat och två stora basilikablad.
- Ringla över cirka en halv tesked dressing per burgare och servera direkt.
Per portion:238 kcal·15 g protein·4 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
Små, saftiga burgare på nötfärs och fläskkorv, toppade med mozzarella, tomat, basilika och en balsamvinägrett i italiensk stil.
