Krämig vegansk coleslaw dressad med avokado
45 min
6portioner
En krispig coleslaw på grönkål, morot och poblanopeppar som får sitt krämiga skimmer av en dressing på mixad avokado och senap.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Salladen
7 dlstrimlad grönkål
1 stmorot, stor
1 stpoblanopeppar
2 mskfärsk gräslök, hackad
Dressingen
1 stavokado
2 mskäppelcidervinäger
3 stcitroner, pressade
2 tskkokossocker
2 tskdijonsenap
1 msknäringsjäst
1/2 tsksellerifrö
1/2 tskmalen spiskummin
efter smakhavssalt
Gör så här
- Strimla grönkålen och riv moroten grovt.
- Finhacka poblanopepparn och hacka gräslöken.
- Blanda grönkål, morot, poblanopeppar och gräslök i en stor skål.
- Mixa avokado, äppelcidervinäger, citronjuice, kokossocker, dijonsenap, näringsjäst, sellerifrö, spiskummin och havssalt i en matberedare tills dressingen är slät och krämig.
- Vänd ner dressingen i salladsblandningen och rör om så att allt blandas jämnt.
- Servera coleslawen genast eller ställ den kallt en stund innan servering.
Krämig vegansk coleslaw dressad med avokado
45 min·
6portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Salladen
7 dlstrimlad grönkål
1 stmorot, stor
1 stpoblanopeppar
2 mskfärsk gräslök, hackad
Dressingen
1 stavokado
2 mskäppelcidervinäger
3 stcitroner, pressade
2 tskkokossocker
2 tskdijonsenap
1 msknäringsjäst
1/2 tsksellerifrö
1/2 tskmalen spiskummin
efter smakhavssalt
Gör så här
- Strimla grönkålen och riv moroten grovt.
- Finhacka poblanopepparn och hacka gräslöken.
- Blanda grönkål, morot, poblanopeppar och gräslök i en stor skål.
- Mixa avokado, äppelcidervinäger, citronjuice, kokossocker, dijonsenap, näringsjäst, sellerifrö, spiskummin och havssalt i en matberedare tills dressingen är slät och krämig.
- Vänd ner dressingen i salladsblandningen och rör om så att allt blandas jämnt.
- Servera coleslawen genast eller ställ den kallt en stund innan servering.
Per portion:92 kcal·3 g protein·11 g kolh.·4 g fett
Inga betyg än
En krispig coleslaw på grönkål, morot och poblanopeppar som får sitt krämiga skimmer av en dressing på mixad avokado och senap.
