Aioli
10
4portioner
Krämig aioli med vitlök rörs ihop på cirka 10 minuter. Hemmagjord vitlöksmajonnäs till 4 portioner — gott till grillat, pommes och skaldjur.
Ingredienser
BytTa bort
Aioli
2äggulor (rumstempererade)
2 dlneutral olja
1 dlolivolja
2 klyftorvitlök
1 mskcitronsaft
1 tskdijonsenap
1/2 tsksalt
Gör så här
- Finriv eller pressa vitlöken. Lägg äggulor, senap, salt och vitlök i en skål.
- Vispa ihop. Tillsätt oljorna droppvis under kraftig vispning tills blandningen börjar tjockna, därefter i en tunn stråle.
- Rör i citronsaften och smaka av med mer salt eller citron vid behov.
- Förvara i kyl i upp till 3–4 dagar. Servera till grillat kött, fisk, grönsaker eller pommes frites.
Aioli
10·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Aioli
2äggulor (rumstempererade)
2 dlneutral olja
1 dlolivolja
2 klyftorvitlök
1 mskcitronsaft
1 tskdijonsenap
1/2 tsksalt
Gör så här
- Finriv eller pressa vitlöken. Lägg äggulor, senap, salt och vitlök i en skål.
- Vispa ihop. Tillsätt oljorna droppvis under kraftig vispning tills blandningen börjar tjockna, därefter i en tunn stråle.
- Rör i citronsaften och smaka av med mer salt eller citron vid behov.
- Förvara i kyl i upp till 3–4 dagar. Servera till grillat kött, fisk, grönsaker eller pommes frites.
Per portion:494 kcal·2 g protein·54 g fett
Inga betyg än
Krämig aioli med vitlök rörs ihop på cirka 10 minuter. Hemmagjord vitlöksmajonnäs till 4 portioner — gott till grillat, pommes och skaldjur.
