Vegotacos med gräddfil och riven ost
15
4portioner
4 (1)
Krämiga, kryddiga vegotacos med mustig vegofärsröra, fräscha grönsaker och riven ost. Snabblagad fredagsmiddag som hela familjen kan sätta ihop själva.
Ingredienser
BytTa bort
Färsröran
2 mskneutral olja
400 gvegofärs
2 stvitlöksklyftor
2 msktomatpuré
2 förptacokryddmix
1 förppasserade tomater (390 g)
3 dlvatten
1 tsksalt
2 krmsvartpeppar
Till servering
1 förphjärtsallad (eller gemsallad)
1 förpkörsbärstomater (250 g)
1 stminigurka
1 förpmajs (380 g)
1 förptortillabröd (8 st)
1 påseriven tacoost (150 g)
3 dlgräddfil
Gör så här
- Finhacka vitlöksklyftorna.
- Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme och stek vegofärsen i 5 minuter tills den fått lite färg.
- Tillsätt vitlöken och tomatpurén och stek i ytterligare 1 minut.
- Rör i tacokryddmixen, de passerade tomaterna och vattnet. Låt röran sjuda i 8 till 10 minuter tills den tjocknat.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Skölj och strimla hjärtsalladen, dela körsbärstomaterna och skiva minigurkan. Häll av majsen.
- Värm tortillabröden enligt anvisningen på förpackningen.
- Duka upp färsröran, grönsakerna, majsen, den rivna tacoosten och gräddfilen i skålar eller på ett stort fat.
- Servera tortillabröden bredvid så att var och en får fylla sina egna tacos.
Vegotacos med gräddfil och riven ost
15·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Färsröran
2 mskneutral olja
400 gvegofärs
2 stvitlöksklyftor
2 msktomatpuré
2 förptacokryddmix
1 förppasserade tomater (390 g)
3 dlvatten
1 tsksalt
2 krmsvartpeppar
Till servering
1 förphjärtsallad (eller gemsallad)
1 förpkörsbärstomater (250 g)
1 stminigurka
1 förpmajs (380 g)
1 förptortillabröd (8 st)
1 påseriven tacoost (150 g)
3 dlgräddfil
Gör så här
- Finhacka vitlöksklyftorna.
- Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme och stek vegofärsen i 5 minuter tills den fått lite färg.
- Tillsätt vitlöken och tomatpurén och stek i ytterligare 1 minut.
- Rör i tacokryddmixen, de passerade tomaterna och vattnet. Låt röran sjuda i 8 till 10 minuter tills den tjocknat.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Skölj och strimla hjärtsalladen, dela körsbärstomaterna och skiva minigurkan. Häll av majsen.
- Värm tortillabröden enligt anvisningen på förpackningen.
- Duka upp färsröran, grönsakerna, majsen, den rivna tacoosten och gräddfilen i skålar eller på ett stort fat.
- Servera tortillabröden bredvid så att var och en får fylla sina egna tacos.
Per portion:347 kcal·17 g protein·36 g kolh.·15 g fett
4 (1 betyg)
Krämiga, kryddiga vegotacos med mustig vegofärsröra, fräscha grönsaker och riven ost. Snabblagad fredagsmiddag som hela familjen kan sätta ihop själva.
