Raggmunkssmet
30
4portioner
Klassisk raggmunkssmet görs på cirka 15 minuter. Smet på riven potatis, mjölk och ägg till 4 portioner krispiga raggmunkar, perfekt med stekt fläsk och rårörda lingon.
Ingredienser
BytTa bort
Raggmunkssmet
1 kgmjölig potatis
2ägg
3 dlmjölk
1 1/2 dlvetemjöl
1 tsksalt
Stekning
smör och rapsolja till stekning
Gör så här
- Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och salt till en slät smet.
- Skala och riv potatisen grovt. Krama ur lite av vätskan och blanda genast ner potatisen i smeten så att den inte mörknar.
- Hetta upp smör och olja i en stekpanna. Klicka ut smet till tunna plättar och platta ut dem med en sked.
- Stek raggmunkarna på medelhög värme cirka 3 minuter per sida tills de är krispiga och gyllenbruna. Rör om i smeten mellan varje omgång.
Raggmunkssmet
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Raggmunkssmet
1 kgmjölig potatis
2ägg
3 dlmjölk
1 1/2 dlvetemjöl
1 tsksalt
Stekning
smör och rapsolja till stekning
Gör så här
- Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och salt till en slät smet.
- Skala och riv potatisen grovt. Krama ur lite av vätskan och blanda genast ner potatisen i smeten så att den inte mörknar.
- Hetta upp smör och olja i en stekpanna. Klicka ut smet till tunna plättar och platta ut dem med en sked.
- Stek raggmunkarna på medelhög värme cirka 3 minuter per sida tills de är krispiga och gyllenbruna. Rör om i smeten mellan varje omgång.
Per portion:263 kcal·8 g protein·33 g kolh.·11 g fett
Inga betyg än
Klassisk raggmunkssmet görs på cirka 15 minuter. Smet på riven potatis, mjölk och ägg till 4 portioner krispiga raggmunkar, perfekt med stekt fläsk och rårörda lingon.
