Harissapasta
15
8portioner
Het harissapasta mixar du på cirka 25 minuter. Nordafrikansk chilipasta på rostade chilis, vitlök, kummin och koriander till cirka 8 portioner, perfekt till grytor, grillat kött, ägg och hummus.
Ingredienser
BytTa bort
Harissapasta
10torkade röda chilifrukter
4vitlöksklyftor
1 tskspiskummin
1 tskmalen koriander
1 tskrökt paprikapulver
1/2 tsksalt
2 msktomatpuré
1/2 dlolivolja
1 mskpressad citronsaft
Gör så här
- Lägg de torkade chilifrukterna i en skål och häll över kokande vatten. Blötlägg i 15 minuter.
- Häll av vattnet, ta bort stjälkar och eventuella kärnor.
- Mixa chili, vitlök, kryddor, salt, tomatpuré, olivolja och citronsaft till en slät pasta.
- Smaka av och tillsätt mer olja om pastan är för torr.
- Förvara i burk med ett lager olja ovanpå i kylen i upp till två veckor.
Harissapasta
15·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
Harissapasta
10torkade röda chilifrukter
4vitlöksklyftor
1 tskspiskummin
1 tskmalen koriander
1 tskrökt paprikapulver
1/2 tsksalt
2 msktomatpuré
1/2 dlolivolja
1 mskpressad citronsaft
Gör så här
- Lägg de torkade chilifrukterna i en skål och häll över kokande vatten. Blötlägg i 15 minuter.
- Häll av vattnet, ta bort stjälkar och eventuella kärnor.
- Mixa chili, vitlök, kryddor, salt, tomatpuré, olivolja och citronsaft till en slät pasta.
- Smaka av och tillsätt mer olja om pastan är för torr.
- Förvara i burk med ett lager olja ovanpå i kylen i upp till två veckor.
Per portion:70 kcal·1 g protein·3 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
Het harissapasta mixar du på cirka 25 minuter. Nordafrikansk chilipasta på rostade chilis, vitlök, kummin och koriander till cirka 8 portioner, perfekt till grytor, grillat kött, ägg och hummus.
