Frangipane
15
8portioner
Klassisk frangipane rörs ihop på cirka 15 minuter. Mandelfyllning till cirka 8 portioner, given till tarte, bakelser och galette.
Ingredienser
BytTa bort
100 gsmör (rumstempererat)
Frangipane
100 gsocker
100 gmandelmjöl
2ägg
1 mskvetemjöl
1 tskvaniljsocker eller 0,5 tsk vaniljextrakt
1 mskamaretto eller rom (valfritt)
nypa salt
Gör så här
- Vispa smör och socker ljust och fluffigt.
- Rör i äggen ett i taget. Tillsätt mandelmjöl, vetemjöl, vanilj, salt och eventuell likör.
- Blanda tills smeten är jämn. Den ska vara bredbar.
- Använd som fyllning i pajskal eller bakelser. Kan förberedas och kylas 2 dagar, eller frysas.
Frangipane
15·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
100 gsmör (rumstempererat)
Frangipane
100 gsocker
100 gmandelmjöl
2ägg
1 mskvetemjöl
1 tskvaniljsocker eller 0,5 tsk vaniljextrakt
1 mskamaretto eller rom (valfritt)
nypa salt
Gör så här
- Vispa smör och socker ljust och fluffigt.
- Rör i äggen ett i taget. Tillsätt mandelmjöl, vetemjöl, vanilj, salt och eventuell likör.
- Blanda tills smeten är jämn. Den ska vara bredbar.
- Använd som fyllning i pajskal eller bakelser. Kan förberedas och kylas 2 dagar, eller frysas.
Per portion:154 kcal·3 g protein·13 g kolh.·10 g fett
Inga betyg än
Klassisk frangipane rörs ihop på cirka 15 minuter. Mandelfyllning till cirka 8 portioner, given till tarte, bakelser och galette.
