Enkel ostig pizzagryta
45 min
6portioner
Gratäng med biskvibotten, köttfärssås och rikligt med smält ost och pepperoni. En enkel form av pizza i grytform, gjord i ugn.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Köttfärssåsen
1 kgnötfärs eller grovmalen fläskkorv
725 gpastasås
1 burkpizzasås
efter smakpepparflingor
Ricottablandningen
1 dlricotta
efter smakoregano
efter smakbasilika
1 mskparmesanost
Biskvibotten
5 1/2 dlbakmix för biskvier
1/2 dlparmesanost
efter smakkryddor efter val
1 1/2 dlmjölk
Toppning
4 1/2 dlriven mozzarella
1 dlriven lagrad provolone
1 stpepperoni, skivad
extra parmesanost till servering
matlagningsspray eller olja till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Bryn nötfärsen i en stekpanna på medelvärme och häll av överflödigt fett.
- Blanda ner pastasåsen, pizzasåsen och pepparflingorna i köttfärsen och ställ åt sidan.
- Rör ihop ricottan med oreganon, basilikan och parmesanosten i en separat skål och ställ åt sidan.
- Blanda bakmixen med kryddorna i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om till en jämn smet.
- Smörj en form, cirka 33x23 cm, med matlagningsspray eller olja. Klicka ut biskvismeten med en tesked jämnt fördelat i botten av formen, det gör inget om det är luckor mellan klickarna eftersom degen sväller under gräddningen.
- Fördela köttfärsblandningen över biskvidegen och klicka ricottablandningen ovanpå.
- Grädda i ugnen i cirka 20 minuter tills biskvierna har jäst upp och börjar få gyllenbrun färg.
- Höj ugnstemperaturen till 225 grader. Toppa med mozzarellan och provolonen och fördela pepperoniskivorna jämnt över. Grädda vidare i cirka 10 minuter tills osten har smält och börjat bubbla.
- Ta ut grytan ur ugnen och låt den vila i 5 minuter. Servera med extra riven parmesanost över.
Enkel ostig pizzagryta
45 min·
6portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Köttfärssåsen
1 kgnötfärs eller grovmalen fläskkorv
725 gpastasås
1 burkpizzasås
efter smakpepparflingor
Ricottablandningen
1 dlricotta
efter smakoregano
efter smakbasilika
1 mskparmesanost
Biskvibotten
5 1/2 dlbakmix för biskvier
1/2 dlparmesanost
efter smakkryddor efter val
1 1/2 dlmjölk
Toppning
4 1/2 dlriven mozzarella
1 dlriven lagrad provolone
1 stpepperoni, skivad
extra parmesanost till servering
matlagningsspray eller olja till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Bryn nötfärsen i en stekpanna på medelvärme och häll av överflödigt fett.
- Blanda ner pastasåsen, pizzasåsen och pepparflingorna i köttfärsen och ställ åt sidan.
- Rör ihop ricottan med oreganon, basilikan och parmesanosten i en separat skål och ställ åt sidan.
- Blanda bakmixen med kryddorna i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om till en jämn smet.
- Smörj en form, cirka 33x23 cm, med matlagningsspray eller olja. Klicka ut biskvismeten med en tesked jämnt fördelat i botten av formen, det gör inget om det är luckor mellan klickarna eftersom degen sväller under gräddningen.
- Fördela köttfärsblandningen över biskvidegen och klicka ricottablandningen ovanpå.
- Grädda i ugnen i cirka 20 minuter tills biskvierna har jäst upp och börjar få gyllenbrun färg.
- Höj ugnstemperaturen till 225 grader. Toppa med mozzarellan och provolonen och fördela pepperoniskivorna jämnt över. Grädda vidare i cirka 10 minuter tills osten har smält och börjat bubbla.
- Ta ut grytan ur ugnen och låt den vila i 5 minuter. Servera med extra riven parmesanost över.
Per portion:925 kcal·57 g protein·55 g kolh.·53 g fett
Inga betyg än
Gratäng med biskvibotten, köttfärssås och rikligt med smält ost och pepperoni. En enkel form av pizza i grytform, gjord i ugn.
